茶楼实习报告

茶楼实习报告2篇

　　随着个人的文明素养不断提升，报告十分的重要，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是小编为大家收集的茶楼实习报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。

茶楼实习报告1

　　通过一个月在茶楼的实习，在领导老师和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在茶楼我学到的不仅是理论知识， 更多的是自我综合素质方面的认识。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。在此我由衷的'感谢公司，给了我这么好的一次机会。

　　综合理论课知识的学习，让自己能更好地指导每天的工作；现场实习的经验 验证了学到的理论知识，更好地提高了工作效率，也让我明白了茶行

　　这一行业和其他行业之间的特殊之处。在茶楼学习令我领会了更多的茶文化，真真正正的感受了一次茶文化的博大精深和茶行业比较特殊的营销方式，以及中国茶品牌的许多知识。 茶道：是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、 恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心， 是茶文化的灵魂。 通过品茶活动来表现一定的礼节、 人品、 意境、 美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。

　　在以后的工作中，我会全情地投入去工作，让自己成为一名具有强烈责任感和使命感，有远大目标，在困难面前坚忍不拔的茶艺人。在以后的学习生活中，我还是会按照最高的要求来严格要求自己，使自己做到最好。

　　学员：X X X20xx.11.20

茶楼实习报告2

　　今年暑假我选择在宁德“华祥苑”茶庄打工，刚开始以为这是个简单轻松的工作，直到真正工作近两个月我才知道这份工作其实也不轻松啊。“华祥苑”是将品茗与销售结合为以一体的销售模式，所以我们这些小妹不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些基本茶叶知识来销售茶叶，除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不可少的重要环节，以为每个客人都喜欢干净整洁的环境来品茶聊天，这看似简单的工作也让我从中学习到不少东西，比如如何做卫生，怎样与客人更好交流，怎样处理各种突发状况并随机应变，同时也学到与自己专业有关的一些营销知识，感觉今年暑假真的学到不少，是非常值得的一次打工社会实践。

　　在“华祥苑”有一群姐妹一起共同努力为梦想拼搏，当然也有一个脾气急躁的经理管理着我们大家，。刚来茶庄时姐妹们就给我打了好几剂的预防针比如，那位经理会在任何情况下包括客人也在时立刻指出我们犯的错误，对于我们这些几乎都是独身女的小妹来说心理上很大一部分都是难承受住经理的责骂，因此“华祥苑”姐妹的流动速度比较快，看着自己的前辈一个个的离开对自己接下来的工作也是捏了一把汗啊，当时我的.想法就是“做好自己不被抓住小鞭子”就完事大吉了。

　　第一天我看着其他前辈忙碌着，自己在旁边学着，早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒，擦包厢，换下过了一夜的开水瓶，接着是擦大厅浇花，完成这些工作后就当“迎宾小姐”啦。我们两个小妹站在大门边上等待客人来临同时还要关注店外是否有其他车辆随便停留，当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调，另一个则是拿客人寄存的茶叶再进包厢为客人泡茶。实际上泡茶是最重要的环节，刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音，红茶，和岩茶，不同的茶叶泡法及其温度都不同，口感自然也不同。我的师父是我的一个老乡妹妹，别看她年纪小，可是泡起茶来还是很有气质的，一开始我觉得自己一定做不出这些优美的动作，她就耐心的鼓励我教我。当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着，使我更紧张了，水一百度烧开后，倒入盖碗，刮完沫后要及时将茶水倒出，否则会泡坏茶叶，就在这时，犹豫我拿的姿势不是很准确，加上一百度水温我的手被烫到了，经理在旁边不出声，我心想绝对不能让客人察觉到于是一直忍着知道倒尽盖碗里饿茶水后，将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手，那时手指真是如火烧，在这种情况下也只有这个方法了，结果第二听我的手起了好大一个泡，也因为这样我才知道怎样拿盖碗的姿势不容易被烫。接下来每一天泡茶的技术都在不断的进步着。

　　泡茶时，我遇到了很多客人，这是我在学校和家里都不怎么会遇到的，这真的是和社会接触了，有公安局局长，有火电产产长，有做生意的老板，还有白领，和他们也会聊到很多，他们有教我一些为人处事，有的以过来人经历教我未来路如何走，也有和我们分享自己心情的，我学会做一个聆听着，也会报着学习的态度听他们的经历感觉这些也是我打工重要的收获，让我更加了解接触社会，不再只是温室里的花朵，同样我们也会遇到一些刁难的客人，酒醉的客人，脾气大的客人等等，有的也会让我们觉得很委屈，可是作为服务行业的我们必须以客人为大，学会了给客人陪笑脸，但对于一些无理取闹的客人还是会和他说道理，终于我明白了给人打工，为别人服务是真的和家里不一样，不能任性妄为，在这里我学会收敛自己的脾气。我想以后再面对一些不好的事情我也可以有一个好的心态来应对了，这也是我的收获啊。

　　打工实践时间虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。

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