工厂管理制度汇编2篇
在生活中，制度起到的作用越来越大，制度具有合理性和合法性分配功能。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编收集整理的工厂管理制度，希望能够帮助到大家。
工厂管理制度1
一、操作加工间要保持环境卫生整洁，并设有密闭的垃圾容器，垃圾、杂物随时清理。
二、排烟、排气设施齐全有效，经常开窗通风。
三、保持下水道通畅，地面、沟内无积水、无污物。
四、注意防尘、防蝇、防鼠、防腐等设施正常。
五、所用工具、容器要生熟分开，按照标识使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清洁。
六、不使用腐烂变质、有毒有害、超过保质期或“三无”食品原料、调味品及食品添加剂加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的.加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工应保持其应有的色、香、味等及其应有的营养成分。
九、食品加工温度不宜过高，加工不宜烧烤，但烧煮时间必须充分，保证烧熟煮透，大块肉食品中心温度要达到80度以上。
十、盛放熟食的器具应和其他用具分开，加工好的食品应按照标识，盛在消过毒的熟食器具中。
工厂管理制度2
一、人员出入管理
1、公司员工：上班期间严禁无故外出，除公司总经理、副总经理以及采购、司机等外勤人员外，因公外出者，凭有效的出门凭证。
2、基建及维护施工人员：外来施工人员如有出入必要，凭个人有效身份证件，在门卫处办理外来人员登记手续(填写来客登记表)，领取临时出入证并凭证出入，业务结束后到门卫处办理出入证注销手续。
3、政府机关人员及参观人员：如政府机关及外单位参观人员等需入公司时，由公司经办人到门卫处代办外来人员登记手续，门卫在参观人员离厂时签注离厂时间。
4、应聘人员：门卫应要求办理外来人员登记手续，而后指示至办公室面试，在应聘完毕后离开公司时，门卫应签注离厂时间。
二、物资出入管理
1、公司物资
公司产品出厂需由销售部开具出门证，并上报财务部门主管签字批准后，门卫根据出库单核对物品无误并登记后方可出公司。
2、外来物品
供货商送货入分公司，应办理外来人员登记手续，并注明送货的产品名称;出公司时，门卫根据物资入库票据，核对无误后放行。
三、车辆管理
对进入公司的车辆进行指引，对车况不良的车辆加强检查，并做好相应措施。监督公司员工的车辆停放，维持停放秩序。对进入公司的外来车辆，如有损坏公司财物，应报公司办公室，责其照价赔偿。
车辆离开时，门卫应对车辆进行检查是否有货带出，若有必须出具物资出门单据，根据车辆进入登记核对无误后，方可放行。
四、日常巡视、值班管理
1、巡视时间：每天员工下班后、当晚12点以前各巡视一次，次日早晨上班前巡视一次。
2、巡视范围：公司厂区。巡视时做到多看、多听，若有问题，立即上报公司领导。下班后对厂区进行巡视，检查水电、门窗是否关闭。巡视时注意人身安全，遇突发事件立即汇报，对事件做详细记录。
3、值勤期间发现有可疑的.人或事，应及时处理并报告办公室。如发现火警、电器漏电、设备故障、建筑物险情等不安全情况，应立即采取有效措施，并及时通知有关部门主管。
4、值勤期间，要做到大门随开随关，门卫室随时要保持有人(特别是遇值班门卫用餐、为完成临时事项需离开一会等情况的)，以保证人员、物资、车辆进出得到有效控制。
5、门卫人员必须自觉遵守本规定，严守工作岗位，做到文明执勤、礼貌待人、不得故意刁难。
6、上班时间不得睡觉、私自离岗，并搞好传达室周围卫生。
7、门卫上班或巡逻时，一律着保安制服，下班一律着便服。
8、门卫负责发放公司信件、杂志等，并妥善保管、及时转送。 未按规定实施人员、物资、车辆出入登记及检查及日常巡视管理的，一经发现每次扣减当月收入50元。若因此造成公司物资流失的，需按流失物资原价赔偿。本制度自发布之日起执行。
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