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饭店考勤管理制度
在社会一步步向前发展的今天，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。制度到底怎么拟定才合适呢？以下是小编整理的饭店考勤管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
饭店考勤管理制度1
一、考勤时间
按门店规定的作习时间为准。
二、考勤记录
1、员工正常下下观按规定的时间至指定的签到处签到，考勤人员负责注意签到时间。
2、不得委托他人签到或代人签到。
3、本人重病等原因临时请假无法及时签到的，需在回岗后由部门主管签署证明。
三、迟到、早退、旷工
1、迟到或早退一次者，限30分钟以内1分钟扣1分，超过30分钟作旷工一天处理。请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理。旷工一天扣30分，连续旷工三天作自动离职处理。
2、员工忘记签到又不及时签署证明的，视为旷工。
四、请（休）假规定
1、员工申请月休、婚假、生日假、慰唁假、春节假及其他不带薪事假事先必须向直接主管申请，请假需提前一星期申请经批准方可，未经批准按旷工处理，特殊紧急情况除外。
2、员工请（休）申请和汇报对象均为直接上级主管。
3、原则上，员工每月申请排休外不再申请临时休假，有特别重大事件或本人得病，可以特批调整安排，但事后需递交相关证明资料。
4、全勤者享受50元的'全勤奖。
五、处罚规定
1、迟到、早退、旷工；按照《绩效考核制度操作细则》进行处罚。
2、迟到、早退达6次/月者及累计旷工达3天者视为自动离职，无工薪报酬。
3、代他人签到的，双方责任人均以未签到论处。
饭店考勤管理制度2
一、总则：
1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。各部门要实事求是，认真执行。
2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。
3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班、
4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。
二、点名及考勤统计规定：
所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；
1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向总经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资。
2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交总经理审核。
3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的 终依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。
4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。
三、考勤的计算：
1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。
2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。
3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到；
4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位；
5、旷工：
a、迟到、早退超过30分钟（含30分钟）；
b、请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗；
c、不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位；
d、凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续；
e、上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上；
f、弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符；
g、利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务；
四、请假规定：
1、月度工休假：
a、员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核、
b、工休不得累计至下月，公休不得连续使用。申请连续公休手续同请假。
c、新入职员工工作未满月，当月没有公休（当月五日前入职，可适当根据餐厅员工编制情况给予2天公休）。
2、病假：
员工病假一般须经镇级以上医院开具证明，可向考勤管理员请假，但不可电话或委托他人请假或代他人请假（特殊情况除外）。无医院的病假无效、员工请病假在2天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准；员工如患急病立即通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按餐厅规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。
3、事假：
员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在2天以内由考勤负责管理员批准，2天以上须经总经理批准；未经批准的事假按旷工处理，假期内按餐厅规定扣除相应的工资。
4、特别休假：
a、法定假日：
全年法定假期为9天、元旦（公历一月一日）1天；
春节（农历正月初一、初二、初三）3天；清明节1天；
国际劳动节（公历五月一日）1天；端午节（农历五月初五）1天；中秋节（农历八月十五）1天；国庆节（公历十月一日）1天。
假日服务行业不允许休假，但可在节前和节后进行补假。
b、婚假：
①工龄满一年的.`员工，本人结婚按国家法定婚龄（男满26周岁，女满24周岁）结婚。享有7天的待薪婚假；请假时间超过法定婚假按事假处理。
②申请婚假需在一个月前向餐厅经理提出，并须出示结婚证，婚假必须于结婚半年内使用，不能保留其他方式使用。
③婚假必须连续使用。如遇有双休日和法定假日，不累计使用。
④子女结婚，休假1天、
c、丧假：
①配偶、父母（含养父母、继父母）、子女的葬礼，休假2天；
②祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假1天；
d、生日假：
员工生日当天，可根据餐厅经营情况给予半天公休、
五、缺勤及请假期间工资待遇：
1、迟到（早退）：按扣罚5元计算
2、病假：病假只取消当天基本工资
3、事假：
a、事假1天，取消当天基本工资+扣0、5天基本工资
b、事假2天，取消当天基本工资+扣1天基本工资
c、事假3天，取消当天基本工资+扣2天基本工资如此类推，直至当月工资扣完为止。
4、旷工：
a、旷工60分钟以下考勤记迟到+罚款5元
b、旷工2小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款
c、旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资；
d、旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资；
e、旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资；
f、连续旷工3天自动离职。
六、离职的处理办法
1、辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。
2、自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。
七、请假批准权限
1、请假，必须经批准
2、餐厅基层员工请假1—2天先由部门管理人员同意后，再报餐厅考勤管理员批准，2天以上由总经理批准。
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