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实用的酸菜作文300字
无论是在学校还是在社会中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编帮大家整理的酸菜作文300字5篇，希望对大家有所帮助。
酸菜作文300字 篇1
我觉得最好吃的酸菜鱼，要数清花椒那家店了。
一进门，扑面而来的就是一阵花椒味，让人食欲大开。我们按老样子点了一份青花椒味的酸菜鱼。上菜了，我使劲吸了吸鼻子，啊！在浓烈的花椒味中带着些许鱼的鲜味和辣油味。这让我嘴巴里立即充满了口水，脸上写满了迫不及待，两眼放光，恨不得马上夹一块尝尝。
我夹起一块放进嘴里，嘶——刚出锅的酸菜鱼，热得跟烧红的'炭一样，烫得我舌头发麻。看来只能凉一些再吃了，趁这个时候，我观察起了它的样子，薄薄的鱼片白嫩的肉，一条条纹理清晰可见，仿佛只要用一点点力就能把它夹烂，绿色的青花椒衬托着雪白的鱼肉，真让人馋涎欲滴呀！
我实在抵抗不住阵阵扑面而来的香气诱惑，猛吹几口气，就迫不及待地把一整块肉塞进了嘴里，哇！一种麻麻的快感布满口腔，细嫩的鱼肉Q弹又富有嚼劲，好吃到飞起了！
据我所知，做酸菜鱼最好用黑鱼，切片一定要薄；花椒要用野山椒；酸菜也要用四川出品的，味才够正。不光食材要好，煮鱼时的火候也很重要，汤一沸腾，鱼片就立马能出锅了。这样的鱼肉才滑嫩可口。
酸菜鱼，我的最爱！
酸菜作文300字 篇2
说起我最爱吃的美食，那就非酸菜鱼莫属了。
酸菜鱼可是我的家乡——龙都的一大特色。随便去一家小饭店，那里面的招牌菜肯定就是酸菜鱼了。酸菜鱼真是太好吃了——每一盆热气腾腾的`酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片，红红的辣油，娇小的芝麻，深翡翠色的酸菜。尝一口，鲜辣恰倒好处。它有口味咸鲜酸辣、鱼肉鲜美细嫩、泡菜醇香爽口、酸汤微麻微辣的口感，让每次我吃的都是流连忘返。那么一大盘酸菜鱼在我的大快朵颐下，一会儿就只剩下一堆鱼骨了。
这酸菜鱼我可是从小吃到大，我可是名副其实的行家呀。 我去过许多有名的饭店吃酸菜鱼，可我认为只有家乡的酸菜鱼才是最正宗、最好吃的。而且，这民间酸菜鱼还有一些来历呢。
据说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“酸菜鱼”。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。
这么美味的佳肴怎可辜负，不跟你说了，我要赶快回家乡吃正宗的酸菜鱼了。
酸菜作文300字 篇3
提到酸菜鱼，谁不是嘴里立刻就生出一股酸酸辣辣的感觉呢？而我觉得妈妈做的酸菜鱼别有一番滋味。
将新鲜的草鱼切成片，撒上淀粉后抓匀。嫩生生的鱼片上，雪白的淀粉正汲取着水分。将油倒进锅中，加入姜片炒出香味，再加入辣椒、酸菜翻炒，倒入清水，放盐。待水烧开后下鱼片，撒上胡椒粉。待煮熟后便可出锅，浇上蒜泥，撒上葱花。一道色香味俱全的酸菜鱼便做好了。
啊！酸菜鱼还没端上桌，一缕缕清香已扑面而来，令人口舌生津。鱼片白如玉，半隐半现地浮在汤面上，酸菜和辣椒相依相，令人食欲大增。辣油漂浮在汤面上，恰到好处地映衬了碧绿的葱花，姜片随着沸腾的汤汁上下沉浮，构成了一副和谐的画面。
我迫不及待地夹了一片鱼片，放入口中，嫩滑爽口的鱼片，汁水淋漓，炽热而又鲜美的汤汁，刺激着舌尖上的`每一个细胞，顺着喉咙流了下去，温暖着胃。鱼片已充分吸收了汁水，每咬一口，酸中带辣的味道都冲击着我的味蕾，单闻香味便已陶醉，更别说大口咀嚼的酣畅淋漓了！
我想妈妈做的酸菜鱼这么美味，其中必是多了一丝温暖和一丝爱！
酸菜作文300字 篇4
今天下午放学以后，我妈妈把我接到了姥娘家，在那里，我听说晚上要做酸菜饺子，高兴的我差点发疯，因为上次我吃过酸菜饺子，实在是太好吃了！里面还加了肉馅，吃起来格外香甜可口，可以说是最好吃的.饺子。
我匆忙的写完作业，站到饭桌旁边咽着口水，等着晚饭开吃，终于姥娘叫了一声：“吃饭啦！”我第一个跑到饭桌旁，用筷子挑起一个酸菜饺子沾了沾醋就准备往嘴里塞，看见姥娘在旁边笑着看我吃，我脸突然红了起来，我们两个都笑了。
当饺子刚放到嘴里时，我就闻到了酸菜的香味，我的心里顿时暖和了许多，接着我放在了嘴里，一口就把它吞了下去，又拿了一个，又一口吞了下去，不到一分钟，就吃完了十个饺子，接着跟姥娘说：“我吃完了。”就出去看电视了。
酸菜作文300字 篇5
酸，甜，苦，辣，咸，每种美食都有自己独特的味道，吸引着大家的味蕾。今天这道美食，是我们最喜欢的菜，最受追捧的菜。它就是酸菜鱼。
酸菜鱼，顾名思义是把酸菜和很少骨头的鱼一起煮，这样酸菜的味道通过水进入到鱼肉里，这样在最后再放一点辣椒就完成了。酸菜鱼凭借着它那辣味和酸菜味征服了大多数人的味蕾。酸菜表面像一片腌制的菜叶子，其实它不止是一片叶子，叶子里面含着鱼的鲜味，让一片叶子不仅仅有叶子的酸味，还有鱼的鲜味。这就是酸菜鱼的精华所在。记得第一次吃酸菜鱼时，我和姐姐都抱着一种怀疑的'态度。去到了餐馆，看见每一张桌子上都有一盆酸菜鱼，人们都吃得津津有味。待到酸菜鱼的盆子放到桌子上时，我才能感受到酸菜鱼的灵魂，那飘过来的香味，忍不住拿起筷子吃一口，正当我想夹起一块往嘴里嚼时，爸爸说等一下再吃，随即服务员拿着一个汤勺，里面是一种黄色的液体，好像还冒烟，当服务员把它淋到鱼上面鱼肉顿时开了花。我们吃着香喷喷的鱼，心里非常开心。
吃完过后，酸菜的味道在我心里久久都没有散去。
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