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盐湖城之旅作文300字

时间：2024-06-14 13:09:30 作文我要投稿

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（通用）盐湖城之旅作文300字

　　在我们平凡的日常里，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编精心整理的盐湖城之旅作文300字，希望能够帮助到大家。

（通用）盐湖城之旅作文300字

盐湖城之旅作文300字1

　　1.目的

　　为进一步提高食堂服务质量和管理水平，在突发停水、停电、停气的情况下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定本预案。

　　2.设施保障

　　设施到位，未雨绸缪，购置电炒锅、饮水机、微波炉等；防停水、停电、停气必备的设备。

　　3.保证措施

　　做到科学预防，措施得力，确保停电、停水的情况下，食堂就餐和饮用水的供应。

　　4.细则

　　(1)组织机构

　　成立食堂突发事件应急处置小组。组长：项目经理副组长：厨师长组员：食堂工作人员

　　(2)小组成员工作职责

　　1)组长:负责公司对食堂突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调应急处置。

　　2)副组长：负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。

　　3)小组分工：

　　①联络组：及时上报组长，联系相关部门，查明原因，及时通知用餐单位。②保障组：维持应急事件现场秩序，对就餐人员做好解释工作安排食堂工作人员，及时清理冷藏食品、冰箱、储存水源等。

　　5.停电

　　食堂因临时停电，或遇跳闸等特殊情况时，食堂餐厅在正常营业期间，应做好以下工作：

　　(1)餐厅厨师长应第一时间上报食堂管理员，食堂管理员联系相关部门询问停电原因，如果是食堂内部供电设备问题应立即检修。如果是地区停电，或其他原因无法解决，应向就餐人员表示歉意并做好解释工作。

　　(2)若因停电无法用餐，要及时通过公司总部配餐或已联系好的外卖公司送餐。

　　(3)联络组负责解释、沟通稳定就餐人员情绪。迅速开启应急灯或点燃蜡烛。（备足蜡烛放在固定位置，方便取用。）

　　(4)停电将影响冷藏设备运作，在停电期间，冷藏保存的食品或原料的'保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，预计不能在期限内使用原料或食品时，可考虑转让或转库等措施以减少损失，超过期限的，应按不合格品处理。

　　6.停水

　　(1)食堂现场管理人员查明停水原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打自来水公司，问清事故发生地点和事故原因及停水时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。

　　(2)自来水公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好储水准备，充分利用已备的所有装水容器。

　　(3)对于不能在短时间内修复，食堂储存水又不够的情况下，造成食堂无法正常用水的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：

　　1)调换操作方式，尽量做一些少用水的食品；

　　2)立即联系公司总部配餐或拨打已联系好的快餐公司送餐；

　　3)利用有限时间对食堂原材料进行毛变处理。

　　7.停气

　　(1)食堂现场管理人员查明停气原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打燃气公司，问清事故发生地点和事故原因及停气时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。

　　(2)燃气公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好准备，充分利用现有电器设备生产。

　　(3)对于不能在短时间内修复，食堂电设备不够的情况下，造成食堂无法正常做饭的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：

　　1)调换操作方式，尽量做一些少用气的食品；

　　2)立即联系公司总部配餐或拨打已联系好的快餐公司送餐；

　　3)利用有限时间对食堂原材料进行处理。

　　8.预防食物中毒

　　在食堂就餐后三小时内15人以上出现腹泄、呕吐、发烧、四肢无力等不适症状，应作如下处理：

　　(1)对病人的处理

　　(2)停止食用疑似中毒食品；

　　(3)收集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检查；

　　(4)医务室应及时对病人进行救治，病情严重的应立即送医院进行急救治疗,包括急救、对症治疗和特殊治疗。

　　1)对中毒食品的处理

　　①保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品；

　　②对中毒食品进行无害化处理或销毁。

　　③及时报告备案

　　9.消防安全事故应急方案

　　(1)发现火情，在场人员要立即引导室内人员进行有序疏散，并迅速利用室内的消防器材控制火情，争取消灭于火灾初级阶段。

　　(2)如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理（如切断电源等），防止火势蔓延。

　　(3)在场人员要以最快的方式向领导组成员汇报，尽快增加援助人员，协力救火。(4)领导组成员接到报告后，要立即到达火情现场，并视火情拨打“119”报警求救。

　　(5)师生疏散及逃生预案

　　1)火情发生后，按照灭火预案，管理人员及各工作人员要立即通知学校领导组领导，尽快增加援助人员，如发生重大火情，同时向“119”报警，并根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度逐个区域通知人员撤离。

　　2)管理人员及工作人员应该正确引导撤离师生奔向疏散通道，并将正确的逃生方法告知负责同志，其余人员按照既定位置，统一使用灭火器灭火，并进行伤员抢救等工作。

　　3)为更好地应付紧急情况，管理人员及工作人员必须一切听从现场指挥部的指挥。

餐饮有限公司

　　时间：20xx年xx月xx日

盐湖城之旅作文300字2

　　为了减小火灾的影响，有效抢救受伤人员和减少财产损失，特制订如下应急预案：

　　一、学校指挥系统建立安全工作领导小组，负责监督和部署安全工作；工作实行统一指挥，同时依法实行单位法人代表负责制，必要时请求消防部门支援。

　　二、紧急状况响应步骤：

　　1．食堂有关负责人随时提醒安全防患意识，检查灭器使用效果并通知采购员及时购买灭火药品。

　　2．发生火灾后，应大声喊：“起火了！起火了！”并判断火势。如果火势在可控范围内，立即拿来灭火器和消防栓实施灭火。现场工作人员立即展开扑救防止火在蔓延，把火灾消灭在萌芽状态，并立即通知学校各部门。

　　3．安全领导小组立即到现场组织扑救，并拨打119报警。

　　4．报警时一定要讲清发生火灾的部署、着火的材料、大概面积并留下报警人的电话。

　　5．拨打119报警后，报警人到校外马路上等候消防车的到来并做好向导工作。

　　6．接到报警后，立即通知医务室人员到达现场组织抢救。

　　7．学校办公室组织人员按照疏散图指示及时疏散留在现场的师生和工作人员。

　　8．思教处安排人员管理现场，预防趁乱偷盗行为的发生。

　　9．现场人员随时与领导小组保持联系，如需送往医院治疗立即通知司机。

　　10．发生火灾后立即切断电源，以防止扑救过程中造成触电。

　　11．在火灾现场如有易爆物质，首先转移该物质以防止爆炸的`发生。

　　12．如电器起火应首先切断电源再组织扑救。

　　13．如精密仪器起火应使用二氧化碳灭火器进行扑救。

　　14．如油类、液体胶类发生火灾应使用泡沫或干粉灭火器，严禁使用水进行扑救。

　　15．在扑救燃烧产生有毒物质的火灾时，扑救人员应该佩戴防毒面具后方可进行扑救。

　　16．在扑救火灾的过程中，始终坚持救人第一的原则，严禁因拯救物资而置生命于不顾。

　　17．对伤者实施急救措施后，立即送往医院治疗。

　　18．值班人员坚守岗位，认真负责、做好下情上达工作，对事件发展情况，所采取的措施，存在的问题，要认真做好记录，直至事件完全解决。

　　19．发生事故的部署、事故原因进行调查、评价并提出相应的解决方案。

　　20．事件发生、处理的全过程和预防的方案及时向有关部门汇报。

盐湖城之旅作文300字3

　　幼儿园食堂火灾突发事件具有难以预见、处置紧迫、危害严重和影响广泛的特点。事实证明，教育引导广大教师员工养成规范使用电器、规范使用天然气、养成排查隐患的习惯、坚持每日静园后检查水电门窗、学会应急处理等可以避免事故发生，可以事故造成的损失、伤害程度降到最低限度。食堂是幼儿园消防安全防护的重地，为了切实保障广大师幼人身和国家财产安全，维护幼儿园的稳定根据《中华人民共和国消防法》、《吉林市消防条例》的有关精神，集合我园的实际，特制定本预案。

　　一、可能引起食堂火灾事故的隐患

　　电线老化、乱拉乱接临时线，违章使用电器设备，天然气泄漏、关闭失误、食堂油锅过热、蒸饭车或其他电器内违规存放物品、易燃易爆物违禁物品人为带入使用、保管不当，门窗管理不当有外人闯入、违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发食堂火灾的隐患。

　　二、预防措施

　　1、园长是幼儿园消防安全第一责任人，对本园的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定本园消防安全管理制度，落实幼儿园消防安全责任制。

　　2、对员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。

　　3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。

　　4、保持通道畅通，不堆杂物。

　　5、食堂落实消防管理责任。食堂消防安全责任人：杜红岩、宋爱民，宋爱民负责食堂水电门窗天然气的每日检查、隐患排查并直接向园长汇报。主食间消防责任人：顾怀志（同时负责办公室、餐厅）15599388095、陈泽琼；副食间消防责任人：彭德会；洗消间责任人：苏春燕（同时负责配餐间）1；冷藏间、仓库责任人：辛荣会

　　三、处理程序

　　一旦发生火灾，一般按下列程序处理。

　　1、打“119”电话报警，同时上报教育局办公室和相关科室。

　　2、按照平时消防演练逃生的线路迅速疏散。

　　（1）疏散：救人是第一原则，园里消防责任人和各班级教师应在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。

　　①火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

　　②利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下，有利条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子披围住身上从烟火中冲过去。

　　③高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生，可躲避到二楼平台或关闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。

　　④火灾发生时，一旦人身体着火，应尽快地把衣服撕碎仍掉，切记能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如：旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。

　　（2）物资疏散；火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。

　　①首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如：起火点附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻的'物资。

　　②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如：机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。

　　3、如有受伤立即送医院救治，如幼儿受伤，要及时

　　通知家长。

　　4、等待消防车到来期间，可组织园教工在保证安全的前

　　下灭火。

　　灭火扑救：初起火最容易扑灭，在消防人员未到前，如能

　　中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防队人员等，集中单位内和临近所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防部门人员彻底扑灭火焰。

　　5、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。

　　划出警戒范围，严禁其他车辆和武官人员进入火场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有利证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，失火单位应当把了解情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、绷带等比被药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。

　　四、建立快速反映机制。

　　现场抢救组职责：（组长田健康，浦仕荣，杨磊，李波，顾怀志,张丹）发生园内突发事件后，组长马上带领本组人员赶到现场，对受伤人员进行抢救。严重者可协助120送往医

　　通讯联络组职责：（余婷嵉，王学，陈梅，杨欣）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，按总指挥要求与120、各应急小组、学生家长、上级有关部门进行联系，保证通讯畅通。

　　现场保卫组职责：（田健康，吴兆书，杨磊）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，维持现场秩序，清除无关人员，保证现场救护人员有序进行救护，维护事故现场的原貌，以备调查组进入调查。

　　事件接待组职责：（蒲世荣，顾怀志，高幸）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，接待上级领导及学生家长，稳定家长情绪，控制现场局面，使家长配合救援工作。

　　伤患救护组职责：（余婷婷，卢雪娇，张丹，）发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，抢救伤员学，进行现场及时救护，重者及时送往医院救治，稳定现场人员的情绪。　一、本次应急疏散演练组织机构、职责：

　　总指挥：浦仕荣

　　副总指挥：李波

　　成员：王学，罗仕丽，顾怀志，张丹。

　　浦仕荣，田健康，杨磊，顾怀志，张丹全体教师

　　以上各组的工作人员要树立责任心，当火灾发生时，全体人员要保持冷静，及时报警并迅速依据分工和命令担负起抢救工作，不可袖手旁观等待救援而延误时机，提高应变能力，总指挥如果不在现场，副总指挥负责指挥，快速妥善地疏散和抢救，对玩忽职守、擅离工作岗位人员要进行严肃处理。

盐湖城之旅作文300字4

　　一、指导思想

　　提高认识，加强领导，把维护师生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。

　　二、成立食物中毒预防应急小组

　　学校成立应急领导小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由总务处、团队和值日老师、食堂管理员等组成。

　　三、对中毒者采取紧急处埋

　　l、停止食用中毒食品；

　　2、采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；

　　3、组织医生对中毒人员进行救治；

　　4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救(催吐、洗胃、洗肠)、对症治疗和特殊治疗；

　　5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

　　四、食物中毒的报告和紧急报告制度

　　1、及时逐级报告

　　一旦发生食物中毒，班主任或分餐老师应及时向校领导或镇卫生院报告，学校则向市食品卫生监督检验所和城厢区教育局报告。报告内容有：发生中毒的.地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

　　2、保护现场、保留样品

　　发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

　　3、如实反映情况

　　学校负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

　　五、防范措施

　　1、健全食物中毒报告制度

　　学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。

　　2、广泛开展预防食物中毒宣传教育

　　广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学习普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。

　　六、突发性事件的处置

　　l、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

　　2、在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后(食用某一食品后，两人以上出现同一疑似食物中毒症状)，及时报告救治，由初步检查确定，采取以下措施：

　　(1)观察病情，对症处理。

　　(2)如确定食物中毒，做好以下工作：

　　a、对患病的师生进行初步诊断、治疗、护理。

　　b、立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

　　c、立即拨打急救电话120或者与医院联系，救治患病师生。

　　d、立即向上级有关部门报告。

　　3、学校主管领导指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向教育局主管领导及相关部门汇报，指挥以下部门工作：

　　(1)、责令立即停止食品加工、供应活动。

　　(2)、由校长办立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。

　　(3)、负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破坏现场，等候卫生执法部门处理。

　　(4)班主任负责协助医生护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。中毒师生病情较重、人数较多时，应立即就近送医院抢救或向120求援。

　　(5)、政教处负责做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校落实专人接受新闻部门采访、应对社会质询；协助上级有关部门做好善后处理工作。

　　(6)、教务处要深入各班级配合卫生行政部门。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

　　(7)、总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

　　(8)、食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

　　七、事后处理

　　根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理，追究其责任。如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。

盐湖城之旅作文300字5

　　学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，保障学校的食堂食品安全则是基础。为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，学校高度重视食品安全管理工作，根据实际情况，特制定本预案：

　　成立食品安全事件应急处置工作领导小组：

　　组长：郑发平

　　副组长：柳其敏

　　成员：熊宣政丁绍国杨晓玲各班班主任工作原则：

　　全程预防、全程控制：本预案所称食品安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。

　　明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。

　　应急措施：

　　学校出现食品安全事件时，由食品安全事件应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。

　　救援措施。一旦发生事故，应当机立断，以人为本采取果断措施，

　　安排教职工各就各位采取求助措施。根据人员中毒情况及时与当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。

　　及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向上级部门及食品安全管理有关部门报告。

　　联系家长。学校发生较为严重的食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要做好学生家长的安抚我作，防止过激行为发生，耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。

　　病源保护。学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。

　　人员调度。事故应急处理人员由食品安全应急领导小组组长统一调度，必要时可向中心学校领导请示抽调其它各校人员进行支援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的.知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。

　　协调各方面力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人、对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，都应视情况给予相应的处理或报请上级部门进行处理。

　　工作要求：

　　严把采购质量关，食品加工过程要坚持烧熟煮透的原则，坚持以预防事件发生为主。

　　建立食堂从业人员体质健康管理制度，每年组织从业人员进行体检，建立健康状况档案。教育食堂从业人员应养成良好的个人卫生习惯。

　　食堂食物要求专人管理，专库存放，要建档立卡。严把食物采购关，要认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样制度。食堂禁止加工变质发霉食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事件的发生。

　　要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。

　　学校应对全体师生及食堂从业人员加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生及食堂从业人员的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

盐湖城之旅作文300字6

　　为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援本领，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，依据《餐饮服务许可管理方法》和《餐饮服务食品安全监督管理方法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，特订立我校食堂食品安全突发事件应急处置预案。

　　一、食堂食品安全突发事件应急处置工作小构成员：组长：

　　副组长：

　　组员：

　　呼救员：

　　安全员：

　　上报员：

　　二、工作小构成员职责分工：

　　组长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的'应急工作布置。

　　副组长：帮忙现场整体工作布置，收集记录相关情况，形成文字材料。

　　组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。呼救员：突发事件发生时快速、精准地向靠近医疗单位发出求救信息。

　　安全员：供应一线的情况，查明事因，适时落实相关工作布置，并向师生及家长做好解释工作。

　　上报员：突发事件发生时适时向上级教育以及食品安全主管部门报告。

　　三、发生食品安全事故实在处置对策

　　1、立刻拨打电话120，对中毒人员急救，同时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。

　　2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局供应第一手资料。

　　3、立刻查封学校食堂，对当天出售的饭菜留样进行封存，待相关部门取样检测。

　　四、责任制度

　　1、事故报告制度:必需在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向教育主管部门、食品监督管理部门报告，在事发半小时内向上级教育主管部门和市场监督管理局报告事态进展情况。

　　2、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不妥，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织气力做好同学及亲属的安置工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

盐湖城之旅作文300字7

　　为做好学校餐饮消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，实行“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救实力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并刚好开展有效的扑救和救助工作，最大限度的削减火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

　　一、消防应急预案指挥组

　　（一）指挥组成员结构

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　（二）消防应急预案组织机构人员职责，消防应急预案指挥组详细负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。

　　1、组长职责：负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并根据现场详细分工状况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、爱护火灾现场、组织事故调查等项工作。

　　2.副组长的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并帮助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。

　　3.成员职责：负责本班的消防安全防范工作。了解学校餐厅消防重点部位的'基本状况、火灾危急性、扑救方法及措施。熟识了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必需驾驭管辖范围内的消防安全管理状况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本状况。一旦本辖区内发生险情，马上报告消防应急指挥组，并刚好组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机

　　24小时开机。

　　二、技术措施

　　（一）发生火灾时，组长、副组长及安全员应马上在火灾现场前汇合，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。

　　（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员听从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，帮助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救珍贵物品，视事故状况拨打医院急救电话（120）。

盐湖城之旅作文300字8

　　为进一步做好学校饮食保障工作，及时处理好突发的饮食保障供应事故，最大限度降低事故对学生饮食生活的影响，维护学校的稳定，特制订本预案。

　　一、适用范围

　　(一)因停水、停电、停气等客观条件限制，造成的食堂无法正常加工制作，影响饮食保障供应的事件;

　　(二)因人为事故、人为制造等原因，造成食堂或楼层突发性、非正常停业，影响饮食保障供应的事故。

　　二、编制预案目的

　　在食堂出现影响正常饮食保障供应事件时，采取应急措施，最大限度的降低事故对学生饮食生活的影响，维护学校的稳定。

　　三、成立应急领导小组

　　组长：

　　副组长：

　　成员：食堂管理人员

　　职责：①组长负责全面组织、指挥、上报、协调、对外联系工作;②副组长负责各项应急处理措施的安排和现场组织、指挥、协调工作;③各食堂管理人员负责落实本食堂各项应急处理措施的具体落实、现场管理和全程监控，做到积极响应、落实到位、工作有序;④办公室、配送部负责采购、车辆运输等。

　　四、应急处理程序

　　(一)因客观条件限制出现的影响保障事件

　　1、加强日常管理和预防工作，做好水电气安全的检查和维护，按规程操作水电气设施，防止食堂设施问题造成停水、停电、停气。

　　2、安排专人负责食堂备用水和备用电设施的管理以及使用、检查、维护，确保在出现停水、停电、停气时，应急设施能正常使用。

　　3、在出现突发停水、停电、停气时，食堂管理人员应及时上报中心应急领导小组(组长或副组长);尽快查明原因和预计恢复时间。

　　4、在出现计划性停水、停电、停气时，应及时通知食堂及相关人员做好准备工作：储备水、检查发电设备、提前加工制作等。

　　5、在停水、停电、停气可能影响到正常保障时，应及时安排启用备用水源或备用电源，同时组织应急情况下人员的分工、职责。

　　6、在停水情况下，应积极组织人员、容器、车辆到就近水源处拉水，或联系专门送水车供水。

　　7、在启用备用发电设备时，应根据发电功率，实时监控可使用的电力设备，优先保障照明用电和灶台用电，防止超负荷用电;发电机运转时应有专人看护。

　　8、根据停供能源种类和食堂现有条件，由餐厅经理安排食堂利用可利用设备和能源制作可加工的`简易品种。

　　9、利用食堂现有条件仍不能满足供应时，应及时上报学校相关部门并采取以下措施：①在校内其它有条件的食堂代加工基本的主副食品中;②安排从校外进购馒头、方便面、快餐等方便食品。

　　10、中心及时在食堂贴出通告，引导学生到其他食堂就餐;餐厅管理人员做好餐厅值班巡视，维持食堂秩序，做好解释工作。

　　11、联系学生管理部门和学生会做好宣传引导工作，协助食堂维持食堂秩序。

　　12、中心督察部做好食堂卫生安全检查，妥善保存未加工食品，及时处理不能储存的原料、半成品和成品，确保卫生和安全;服务部做好宣传引导、服务秩序、餐具卫生等工作。

　　13、食堂管理人员负责下班前落实关闭水电气源，预防突然供水、供电、供气造成事故;并负责按程序组织好下一餐供应和再生产工作。

　　14、学校能源管理部门积极联系供水、供电、供气事宜。

　　(二)因人为事故或人为原因引起的停业

　　1、饮食服务中心加强日常管理，完善安全制度、落实防范措施;做好思想稳定，及时掌握不稳定因素，最大程度预防人为事故或人为原因引起的停业。

　　2、如人为事故或人为原因造成食堂或单个楼层出现突发性、非正常停业50%以上的，饮食服务中心将启动应急预案和责任追究。

　　3、出现突发性、非正常停业后，饮食服务中心将第一时间上报学校相关部门，并协同处理事故调查及处理工作。

　　4、饮食服务中心启动应急预案，积极做好应急饮食保障工作。

　　5、及时通报信息，做好学生宣传，引导学生到校内其它食堂就餐;并及时通知其它食堂增加供应量。

　　6、如停业的食堂或楼层具备开业条件，饮食服务中心将临时直接安排其他商户进入，开展饮食经营工作，暂时由饮食服务中心直接管理。

　　7、现有条件不能满足供应时，饮食服务中心应及时上报学校相关部门并采取以下措施：①在合适地点建立临时售饭点;②安排从校外进购馒头、方便面、快餐等方便食品;③在校内其它有条件的食堂代加工基本的主副食品种。

　　8、饮食服务中心管理人员积极组织、落实相应应急措施，确保饮食供应和食品安全。

　　9、事故处理完毕后，饮食服务中心积极组织恢复正常饮食保障工作。

　　10、对造成停业事故的，直接终止合同并追究责任。

　　五、饮食服务中心针对预案，加强宣传与培训工作，并组织应急演练，确保突发情况下饮食保障供应工作有序开展。

盐湖城之旅作文300字9

　　为保证学校的正常教学秩序，防止恐怖突发事件的发生，最大限度地保障师生安全和减少学校财产损失，特制订此应急预案。

　　适用范围

　　本预案适用于境内外恐怖组织和在我校内实施大规模恐怖袭击，给我校安全、师生生命和学校财产造成重大危害，湘乡市教育系统反恐怖工作协调小组需直接指挥处置的重大恐怖袭击事件。主要包括：

　　有可能通过以下手段达到其胁迫、伤害等目的：

　　(一)袭击、劫持师生或直接通过暴力进行人身伤害。

　　(二)针对学生密集的教室、功能室、食堂、宿舍实施放火、爆炸。

　　(三)对学校水源进行投毒或投放病源。

　　(四)对食堂食品投毒或投放病源。

　　(五J对师生乘坐的汽车等公共交通工具进行劫持或爆炸。

　　(六)通过散布谣言等形式引起师生恐慌，造成拥挤踩踏等事故发生。

　　(七)对锅炉、危险化学药品等实施袭击。

　　(八)通过高科技等手段造成高考、中考考试泄密或严重违规，引起社会强烈反响。

　　基本原则

　　(1)统一指挥原则。在湘乡市教育系统反恐怖工作协调小组的统一指挥下，充分发挥我校的职能作用，密切配合，快速反应，高效、妥善地开展各项处置工作。

　　(2)减少损失原则。尽最大努力和可能，最大限度地避免和减少师生伤亡，减少财产损失和社会影响，尽快恢复教育教学秩序，维护师生生命、财产安全，维护国家安全和利益。

　　(3)遵循法律原则。在处置恐怖袭击事件时，严格遵循国家法律和法规政策。

　　组织指挥体系及职责

　　组织指挥体系

　　反恐怖工作协调小组组长由党总支书记、校长丁农一担任，副组长由赵志强、肖志良、陈永忠、李灿辉、周南一担任，领导小组成员由各处主任、各室负责人及全体班主任、治安办负责人担任。一旦发生大规模恐怖袭击事件，将迅速启动指挥系统，并及时向上级报告。

　　工作职责

　　协调小组负责组织、上报并开展处置工作，随时向上级指挥部报告处置情况，具体落实上级指挥部下达的各项指令和任务。

　　防范措施

　　(一)针对自身实际制定反恐怖工作应急预案并成立反恐怖领导小组，加强师生法制教育、安全教育、心理健康教育和反恐怖教育，增强师生的法制意识和自我保护意识。

　　(二)严格执行门卫登记管理制度，严控外来人员进入学校。

　　(三)严格食堂用品采购、食品操作人员管理等制度，严防有毒、有害食品进入学校。

　　(四)严格对管制刀具等危险物品进行日常排查，防止危害发生。

　　(五)严密保护学校自备水源，防止投毒事件发生。

　　(六)严格值班制度，防止不法人员进入。

　　(七)对可能引起矛盾激化事件的当事人要逐一排摸登记，耐心接待，尽力做好化解工作。

　　(八)有组织的针对恐怖袭击手段进行反恐怖演练，教给广大师生自救和逃生的'方法。

　　(九)使用好人防、物防、技防，并及时、准确地进行紧急报警。

　　处置措施

　　1及时判明事件的性质和危害程度

　　大规模袭击事件发生后，学校要迅速采取应急措施，并逐级进行上报，不得延误。

　　反恐怖工作协调领导小组要各负其责，迅速对事件现场进行实时监控、追踪，并上报事态发展变化情况。组织协调有关部门和相关专家深入研究、判明事件的性质和危害程度，采取相应的处置措施。

　　2迅速开展现场处置和救援工作

　　应迅速调集本地、本校资源和力量，先行采取紧急处置和救援行动，同时迅速报告上级指挥部，协调调动相关资源和力量予以支持，全面开展现场处置和救援工作。

　　处置工作保障

　　1日常防范

　　(1)各负责人应当按照职责分工进行应急准备，强化日常工作，为处置大规模恐怖袭击事件提供可靠的保障。

　　(2)要加强对各种爆炸物品、放射性、生物、化学等危险品的管理和安全防范措施，建立责任制并制定严格的管理规章制度，严防发生相关物品被盗、被抢、丢失以及相关设施被袭击等事件。

　　(3)要加强有关宣传教育工作，鼓励师生举报恐怖犯罪线索，广泛调动师生参与反恐怖斗争的积极性，增强师生的防范意识，提高师生的防范能力。

　　2制定具体预案和培训演练

　　要按照本预案要求，结合实际情况及特殊要求制定本地、本校职责范围内的具体预案，报上级教育系统反恐怖工作协调小组备案，并适时开展演练，提高处置人员素质，增强反恐怖实战能力。

盐湖城之旅作文300字10

　　一、员工餐厅火灾应急预案

　　1、所有员工必须熟知员工餐厅的消防设备和应急出口的位置。

　　2、当发生火灾时，立即按下火灾警报器，并通知消防队伍和有关单位。

　　3、立即关闭燃气和电源，并用湿毛巾堵住门缝和通风口，以防止火势蔓延。

　　4、尽快撤离员工餐厅，确保员工的安全。

　　5、在撤离过程中，应注意不要使用电梯，使用楼梯。

　　6、在安全地点集合，并按照应急预案进行处理。

　　二、员工餐厅地震应急预案

　　1、当地震发生时，员工应立即停止工作，尽快撤离员工餐厅。

　　2、在撤离过程中，应使用楼梯，不要使用电梯，尽量避免赤脚或穿着拖鞋、凉鞋等。

　　3、在空旷安全的地点集合，并注意余震发生。

　　4、员工应配合政府相关部门进行地震后的一切善后处理工作。

　　三、员工餐厅刷卡系统故障应急预案

　　1、当员工餐厅刷卡系统出现故障时，服务人员应立即上报部门领导。

　　2、员工餐厅管理人员应立即进行检查和排除故障现象，如果问题简单，则尝试恢复。

　　3、无法排除问题时，餐厅管理员应立即通知供应商进行紧急抢修。

　　4、如在供餐时间中断，应启动餐卡系统脱机消费，使用脱机消费确保用餐正常进行。

　　5、如脱机消费无法使用时，餐厅零时调配人员采取人工登记客户工号和消费额，采取后期扣除的方式，确保供餐的正常进行。

　　6、餐卡系统供应商分析故障原因，解决问题并确保故障不会重复发生。

　　7、系统故障解除后，做好相关记录工作。

　　四、员工餐厅天然气、煤气泄漏应急预案

　　1、当发现员工餐厅内有天然气或煤气泄漏时，应立即通知有关单位。

　　2、施救人员到达现场，采取一定的措施并戴上防毒面具。

　　3、如发现有中毒者或受伤者，应立即小心妥善地将人员抬离现场，送到救护车。

　　五、员工餐厅突发事件应急预案

　　1、治安案件应急预案

　　1）当员工餐厅内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。

　　2）如双方不听制止，事态继续发展，场面有难以控制的趋势时，应迅速报告公安机关及知会项目相关部门人员。员工餐厅管理人员应在现戒备，防止事态扩大，并做好刀具的管理工作。

　　3）如员工餐厅物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。

　　4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征，交警方处理。

　　5）安保员协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

　　2、临检应急预案

　　1、当员工餐厅遭遇相关部门突击检查时，所有员工应保持镇静，不要慌张，第一时间向上级汇报，并听从领导指挥，坚守岗位，做好本职工作。

　　2、一名服务员应负责接待客人，尽可能安排他们在员工餐厅就座，争取时间。另一名服务员应及时通知当班领导，并迅速传达给各区域领导。各区域领导应对要检查的'项目进行处理，例如在高峰期时，厨房比较乱，应及时组织员工对检查人员比较注意的地方如冰箱、冰柜、清洁工具的地方、灭火器摆放等进行快速整理。适当整理后再请检查人员进行厨房检查。如卫生院部门抽样检查，尽量将餐具用开水烫过后再交给其检查。如果检查后发现问题严重，应马上想办法解决并向上级部门报告。

　　3、如果客人在用餐过程中损坏了餐具，服务员应该第一时间问候客人是否受伤，并迅速收拾干净破损的餐具，并为客人换上新的餐具。服务员应立即上报给主管级以上人员，视情况根据员工餐厅有关财产的规定决定是否需要客人赔偿。如果是一般的消耗性物品，可以告诉客人不需要赔偿，如果是较高档的餐具需要赔偿的话，服务人员要在合适的时机以合适的方式告诉客人，要讲明具体赔偿金额，并开出正式的现金收据。

　　4、如果客人在用餐时发现菜品中有异物，服务员应立即将该菜品撤下餐桌，不要在桌上再次检查是否存在异物。迅速将此事上报主管，并由主管查出原委。员工餐厅项目经理应该立即前往客人桌旁，向客人道歉，并征求客人意见，需要换道其他菜品或者退菜，但无需向客人做任何解释。服务员在对此桌客人的服务更加细心周到，避免客人在其他方面再次投诉。如果客人要求退菜，则应该在收银账单上删除这道菜品，在为客人买单时应给客人讲明这道菜已经退掉，并再次请客人谅解。如果客人坚持要求赔偿，应由员工餐厅领导出面解决。事后要认真分析原因，杜绝类似事件再次发生。

　　5、如果客人对菜肴提出质疑，服务员不要直接承认确实是菜品的问题，委婉地请客人稍等，并马上找该区域负责人来解决，不可以直接把该菜品撤下台面。由区域负责人和客人打过招呼后，将菜品拿到厨房经厨师长确认确实是菜品质量问题时，诚恳地向客人道歉并立即征询客人的意见，是否更换菜肴还是减免该菜肴的费用，并将客人的意见马上报告员工餐厅项目经理。

　　如果员工餐厅就餐客户突发疾病，应该立即通知医务室或拨打急救电话，同时安排客户就近就医。员工餐厅工作人员应该配合医务人员提供必要的帮助和协助，确保客户得到及时有效的救治。在处理这类突发事件时，员工餐厅应该保持冷静，迅速反应，并做好相关记录和报告，以便后续跟进和处理。

　　如中老年人突发心血管疾病，如心脏病、高血压、脑溢血等，服务员应该采取正确的措施。如果客人昏倒或摔倒，服务员不能将客人移动到别处，因为这可能会加重病情。服务员应该移开餐桌和椅子，为客人围起一块地方，然后认真观察客人的病情。服务员应该帮助客人解开衣扣，打开领带，并在客人身下铺垫柔软的织物，等待医生的到来。一旦医生到来，服务员应该按照医生的指示做力所能及的事情。

　　如果客人受伤（如摔倒或划伤），服务员应该立即通知管理工作人员，并婉转地安慰客人。

　　针对醉酒客人，员工餐厅应该采取以下紧急预案：员工餐厅各岗点员工应该立即向XXX报告，并停止向醉酒客人供应酒精饮品。工作人员应该将醉酒客人带到休息室，防止其行为影响正常经营。服务员应该安抚醉酒客人情绪，并通知其家属或单位的随行人员协助。服务员可以让醉酒客人喝些醋水或茶来醒酒。如果醉酒客人出现躁动不安、昏睡不醒、皮肤湿冷、口唇发紫、心跳加快、抽搐或昏迷等情况，应该立即送往医院治疗。在送院途中，服务员应该让中毒者侧卧或俯卧，以免呕吐物误入呼吸道。

　　如果员工餐厅工作人员受伤，部门配备了药箱，包括消毒水、药棉、消炎药、创可贴、纱布、烫伤膏、棉签等。发生此类事件时，领班应该立即向部门主管报告情况，并根据主管的指示采取相应措施。

盐湖城之旅作文300字11

　　为了规范学校食堂的应急管理工作，提高处理食堂中液化气泄漏安全事故的应急救援速度和协调水平，及时有效的预防、控制和消除食堂液化气安全事故，保障伙房人员的生命安全，根据我园的是实际情况，制定我园食堂煤气泄漏应急预案。

　　1、领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　组员：

　　2、应急程序：

　　1.发现燃气泄漏应立即关闭供气阀门，切断电源。

　　2.如果发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。

　　3.如火情紧急，必须马上利用最近的电话报警，报警电话119，报警的'内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、如果有人员受伤需告之，及所在位置。

　　4.如果涉及到自身的安全，请尽快离开现场，并关闭身后的门窗。

　　5.在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惊慌降低到最低程度。

　　6.在区域烟雾笼罩时，尽量弯低身子，因为烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。

　　食堂常规管理要求：

　　1.每次使用结束后，食堂有专人要对燃气开关进行检查，确保燃气安全使用，并做好使用记录。

　　2.领导小组成员定期对燃气灶、燃气管道、气瓶间进行安全检查，消除隐患，以免发生意外。

　　3.学校对食堂员工定期做消防知识的培训和教育，内容包括紧急情况的处理，灭火器的使用，报警，燃气管道的清理，气瓶间的维护，安全自救等。

　　4.增强燃气供应单位和管理部门对燃气突发事件的预警能力，及时发现并解决可能引发的各种隐患，提高防范水平。

　　5.随时做好处置重大燃气突发事件的一切准备工作。

盐湖城之旅作文300字12

　　为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生，保障广大师生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，根据食品安全有关要求，结合本校实际，特制定本预案。

　　组织机构

　　成立重大食品安全事故应急救援工作领导小组。

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　领导小组职责：

　　1、发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间迅速落实救援工作，并及时报告镇政府、教体局；

　　2、接受上级重大食品安全事故应急指挥部统一指挥，配合卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成的重大食品安全事故原因进行调查及组织应急救援处理工作。

　　（一）轻微食品安全事故事件报告范围和程序符合下列情形之一的，为轻微食品安全事故或事件：

　　1、发现中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；

　　2、校园周边有其他单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害的。

　　若学校发生普通食品安全事故或事件1—3例，现场有关人员应立即报告单位负责人，单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告镇政府、教体局分管领导。

　　（二）重大食品安全事故事件报告范围和程序

　　按照食品安全事故分级处理的办法，根据事故的分级，学校应作出相应的反应，具体如下：若学校发生一般食品安全事故，事故现场有关人员一经发现应当立即报告单位负责人。单位负责人在接到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向镇政府、教体局报告。并在2小时以内以书面形式报告。

　　（三）报告要求

　　事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，具体要求为：

　　1、初次报告。应尽可能详细报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。第一时间进行口头报告，2小时内再书面报告。

　　2、阶段报告。既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。重大和特别重大食品安全事故实行态势变化进程报告和日报制度。

　　3、总结报告。包括重大食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

　　（四）事故的应急响应

　　1、要坚持以人为本的原则，迅速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往惠东华侨医院进行救治。

　　2、全体教职工要迅速进入工作状态，应急救援领导小组要及时了解事故情况，研究确定救治工作事宜。

　　3、立即停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，及时向镇政府和教育局报告，并封闭造成食物中毒或可能导致食物中毒的`食品和原料、工具、设备和现场。

　　4、稳妥安排好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作。

　　（五）应急救援过程的人员和物资保障

　　（1）在事故发现后应立即组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态。

　　（2）如需要医护人员到现场医疗救治或需要专家到现场评估事故的，应及时与相关部门取得联系，请求援助并及时调集必需的药物、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。

　　（3）安排专人负责与镇政府、教体局联络和医疗救治组联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门请求援助，以保障应急救治的顺利进行。

　　1、加强日常监管

　　学校总务处、食堂管理人员、校务室等相关部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所（食堂、宿舍），尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的日常监管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，及时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。 2、报告制度

　　（1）重大食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应立即报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应立即向中心校、卫生院及有关部门报告。

　　（2）责任报告人

　　①校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员；

　　②从事食品行业的工作人员；

　　③学校师生员工。

　　（3）报告主要内容：时间、地点、中毒人数、临床表现、初步原因分析、责任主体、采取的措施等；

　　（4）报告的程序：事发当事人报告—应急领导小组成员立即赴现场了解基本情况（所进食物、进食时间、中毒人数）—报告中心校应急工作小组—报告食品药品监督管理部门（中毒人数、临床症状、所进食物、动态、已采取的措施）—形成文字材料—报上级主管部门。

盐湖城之旅作文300字13

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小。根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

　　（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

　　（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

　　（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的'身份，报告词应迅速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

　　（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾。一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记。厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制。可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（12）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

盐湖城之旅作文300字14

　　学生食堂是学生集中活动的重要场所，为维护学校的安全和稳定，提供文明整洁的就餐环境，切实贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《食品卫生监督量化分级指南》，严格食品卫生安全，及时控制和处理食物中毒事故，保障师生的日常生活和身体健康，特制定学校食堂突发事件应急预案。

　　一、加强组织领导，落实岗位责任制

　　校长是学校食堂卫生管理的第一责任人，分管副校长、总务主任、食堂卫生监督管理员和炊管人员是食堂卫生管理的直接责任人。学校认真落实“安全第一、预防为主”的方针。把食堂卫生管理作为重中之重，切实做好此项工作。

　　校长要经常督促、检查食堂卫生情况，责任落实到人，成立学校食堂卫生管理组织机构，明确责任，层层签订安全责任状，实行目标明确、层层负责，人人有责的良好机制。

　　二、建立食品卫生安全管理制度

　　制定从业人员培训计划，食堂有《卫生许可证》，从业人员持有个人健康证，健全卫生管理规章及岗位责任，墙上悬挂上级统一印发的各项制度，接受用餐者监督，加强食品安全保卫措施，严禁非工作人员进入加工销售操作间，强化食堂卫生工作的.过程管理与监督，规范运作。

　　三、建立切实可行的食物中毒突发事件的应急处理措施：

　　1、一旦发现食物中毒突发事件，必须立即停止加工销售活动，第一发现者应当立即通知校长并向教育局和卫生行政部门报告。

　　2、协助卫生机构救治病人。

　　3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

　　4、配合食品监督部门进行调查，按要求提供有关材料和样品。

　　5、落实卫生部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围。

　　四、建立责任追究制度