春节包饺子的心得体会（通用31篇）
当在某些事情上我们有很深的体会时，有这样的时机，要好好记录下来，这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。那么你知道心得体会如何写吗？以下是小编收集整理的春节包饺子的心得体会（通用31篇），希望能够帮助到大家。
春节包饺子的心得体会 篇1
大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。
饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。
可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！
春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的'装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。
春节包饺子的心得体会 篇2
民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
大年三十，大清早，奶奶去菜市场买了许多饺子皮，又买了芹菜、豆腐、猪肉、虾皮。把芹菜切得很细很细，把豆腐切成一小块一小块，把肉切成肉末，再把所有的.菜放到锅里炒在一起，炒熟后，把菜放到大碗里冷一冷。冷却后，我们就开始包饺子。先把饺子皮摊在掌上，再用勺子倒一勺饺子馅在皮上，然后把饺子皮两边对折，再把两个角绕一圈，粘一起，就这样，一个像耳朵的饺子包好了，放在蒸锅上，我包的饺子显得特别大，肚子肥肥的，妈妈说：“你包的饺子都变形了，像个弥勒佛，你们多包一点，晚上自己包的自己吃，享受自己的劳动果实。”我们再接着包，把饺子馅放的少一点，包起来就没那么大了，到后来，越包越好，也总算越包越像耳朵了。
到了晚上，我们吃着自己包的饺子，觉得特别美味，也吃的特别开心。
春节包饺子的心得体会 篇3
“云云，今天我们吃饺子吧！”妈妈在厨房里对我说。我随声应和着，不一会厨房便传来哗啦啦的声音，妈妈似乎已忙得不可开交了。听到这声音，我坐不住了，真想跑过去凑凑热闹。
平常都是妈妈包好饺子我直接吃，包饺子我可一次都没包过，好奇的我还真想试一下。好！说干就干。妈妈做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈妈擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕。
但那一系列的.动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，妈妈说：“这样的饺子皮下到锅里就会破。”尝到苦头的我想要放弃，妈妈似乎看出了我的心思，
她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番再接再厉后，我的水平大长。接下来该学包饺子了，妈妈把饺馅包在了面皮里，两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了，虽然脸上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的。一个简单的包饺子，却蕴含着无数哲理，在这儿我想说，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。
春节包饺子的心得体会 篇4
每年的春节都是小朋友最开心的日子。不仅仅因为家人团聚特别热闹，也不仅仅有压岁钱，而且有好多好吃的。
在众多好友的食物中，我最喜欢的就是春节包饺子了。
说起包饺子，我的爸爸算是一个“高手”了。
先说说饺子皮，虽然现在菜市场有现成的饺子皮，不过我还是挺喜欢爸爸自己做的，尤其是以前没有买擀面杖的时候，他还用啤酒瓶来擀呢，这在我小时候的印象中特别的.深刻。
其实自己做的饺子皮，嚼劲当然是更好啦，而在制作的过程中也是最有趣的，尤其是我们小孩子刚学的时候，总擀不圆，不然就是中间与旁边的厚度擀不平。所以很多时候，大人还是会选择直接买现成的饺子皮。
不过，谈到饺子馅，那就是在家自己做的了。因为大家喜欢吃的馅不同，有的喜欢猪肉白菜、有的要韭菜的，有的喜欢在里面加玉米粒。但是爸爸经常就只是简单地放了些葱，可调出来的味道居然也好的出奇呢。
有了饺子皮和饺子馅，接下来就是包饺子了。看着爸爸像变魔术一样的，一会就包好一个，我真的特羡慕。可是这功夫是要练的，不能急的，所以就只好一边认真观察着他怎么放馅，怎么捏，再怎么挤花纹。
从最开始捏的跟包子一样，到后来渐渐地有些饺子样了，终于我也学会包饺子了。
所以，春节包饺子对我来说，不仅仅是吃，其实也是一种生活体验，那种吃到自己亲手包的饺子的感觉，特有成就感呢。
春节包饺子的心得体会 篇5
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏;千门万户曈曈日，总把新桃换旧符!”在一阵阵热闹的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的春节!
说到春节大家会想到什么呢?家家户户张灯结彩，贴上红对联，挂上红灯笼!辞旧迎新，一片喜气洋洋。那你们过春节吃饺子吗?
吃饺子是春节的重要习俗之一，妈妈早早的就从冰箱里把肉馅儿和饺子皮拿了出来，准备包饺子。我也嚷着要学包饺子，在妈妈的耐心指导下，我小心翼翼地把肉馅放到薄薄的饺子皮上面，然后在把肉馅和饺子皮之间的空隙捏紧。刚开始的时候，因为肉馅放的多，饺子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。这时候妈妈教我不要贪心，在多次失败后我终于可以把饺子包的紧还让饺子多了一些好看的花纹。不一会儿包了一盘，哈哈看着一个个又大又胖的'饺子像一个个小士兵一样整齐排着队，心里喜滋滋的!
包完饺子，妈妈烧开水就把一个个饺子下锅了，不一会儿一个个又大又胖的“小士兵”飘起来，肚子鼓得圆圆的，妈妈说可以出锅了!
爸爸迫不及待把饺子住嘴里一塞，“哇”真好吃!爸爸说：“儿子，你包的饺子棒棒哒，给你点赞!”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好吗?“我得意地说道。爸爸喜滋滋地说：“我越来越欣赏你做事的态度，看来你真是长大了!”这个春节，我们一家人其乐融融的在一起吃着香喷喷的饺子，看着春节晚会，很是开心!
美好的春节，美味的饺子到现在为止，我都念念不忘。一想起那饺子的味道，我就馋得口水就像瀑布一样流下来。你是不是也跟我一样喜欢这美味可口的饺子呢?是不是和我一样喜欢过春节?
春节包饺子的心得体会 篇6
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中，又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗，比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。
包饺子咯！”随着妈妈一声喊，我三步并作两步，冲进厨房，和妈妈一起包饺子。一开始，我还不太会包饺子，就只能先看着妈妈包。
观摩了一会儿后，我觉得包饺子并不太难，决定自己动手。我照着妈妈的样子，用筷子到面板上夹一大块肉馅，可那肉馅就是不听使唤，像长了脚一般跑来跑去，好不容易夹起来，却一不小心掉在地上，当了逃兵。我有些不耐烦，又夹起一块看起来听话”一些的肉馅，它似乎是在睡觉，可算是没有逃跑”。哈哈！总算让我逮住了一个。
我继续学着妈妈的样子，把肉馅放在饺子皮的正中间，把装好肉馅的饺子皮对折起来。我扭头一看，妈妈可厉害啦！她不一会儿就包了好些饺子。那些饺子全身雪白，站得稳稳当当，像一个个坚定的士兵整整齐齐地排队站好，只等妈妈一声命令。再看看我自己刚包的饺子，我觉得我包的饺子花边没有捏好，只好又仔细地修整起来。过了一会儿，我的饺子也包好了。可，可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿？
仔细一瞧，咦？我包的饺子怎么站不起来？它全身软绵绵地趴在碗里，像一个病弱的小孩，有些肉馅还从缝隙里露出来。粗看是饺子，细看像汤圆，它和妈妈包的饺子放在一起，妈妈做出来的是红军战士，我的一看就是汉奸，真是鲜明的对比呀！唉，我包的第一个饺子就这样以失败告终。
我不甘心，准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅，把它放进饺子皮里，然后思考：怎样才能让饺子竖起来呢？”有了！我把饺子皮周围沾点水，这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了！接着，我把饺子皮对折，折弯一点。最后，我一点一点给它镶上美丽的花边”，就像扣着一排紧密的.纽扣。呵！终于做好了，这个饺子可和上一个不一样，它全身光滑似玉，站起来也像一个坚定的士兵，神采奕奕，身上的花边仿佛裙子上的钻石，给饺子的衣服缝上了精致的图案。它看着我，我也看着它，我们都笑成了一朵花。
初战告捷，继续努力。我又如法炮制，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着我收获的战利品”，我心中无比自豪，我不禁暗自感叹：包个饺子可真不容易啊！
包饺子，吃饺子，寓意着在新的一年里交好运。随着新年的到来，我祝大家在新年里都能交到好运！祝同学们在新年里学习进步！祝老师们在新年里工作顺利、身体健康！祝我们伟大的祖国在新年里更加富强！
春节包饺子的心得体会 篇7
过春节时，我和爸妈准备包一些饺子。
等和好面，擀好饺子皮后，我们就开始包饺子了。我和爸爸妈妈包的饺子特色都不同，妈妈包的饺子个个都挺着一个大肚子，精神十足，像是一个个准备好为自己的`国家而战斗的士兵；爸爸包的饺子十 分像天上弯弯的月牙；我包的饺子每一个都有着花边，好像戴了一个花环。
爸爸妈妈一边包饺子一边给我讲了结婚吃喜饺子的风俗：在姑娘出嫁的前一天，都会找几个人（人数必须是双数）包喜饺子，喜饺子大概有指甲盖那么大，要包99个。结婚当天，新娘和新郎要把这99个 喜饺子吃完，有时包喜饺子的人还故意在饺子里包点辣椒，捉弄一下新郎新娘。爸爸还“抱怨”他和妈妈结婚时包的喜饺子有点大，妈妈又只吃了一点儿，剩下的都让他自己吃了，那一次可把他给撑坏 了……
不知不觉饺子就全包好了，可是我们还在有说有笑的谈论着。
春节包饺子的心得体会 篇8
每当春节时，一家人围在一起吃饺子。我看见饺子圆鼓鼓的，而且很好吃，所以我想学包饺子。
这天，听说姥姥要包饺子，我趁机也学学怎么包。姥姥准备好饺子馅儿、面粉、和好的面团、擀面杖、面板……开始包饺子了。我照着姥姥的`做法，先把面团揉成条，然后拿刀切成小块，再揉成球，摁成了一个扁片，最后拿着擀面杖开始擀皮。本来想把皮擀成圆形的，可是擀完之后不是正方形，就是长方形。姥姥告诉我：“要右手擀一下，左手转一下，不能光擀一个方向。”我照着姥姥的做法，果然能擀出一个圆形的饺子皮，我高兴极了！下一步是要包饺子了。我拿着一张擀好的饺子皮，右手拿着筷子夹馅儿，结果馅儿放得太多了，没包几个就个个露了馅儿，仿佛饺子张开大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教训，把馅儿放得少了一些，结果饺子不再嘲笑我了。饺子露不露馅儿的问题解决完了，可是饺子个个都懒洋洋地躺着，于是我又去请教姥姥。姥姥告诉我：“馅儿要放在皮的中间，包的时候要先包中间，然后把饺子皮往中间挤，就不容易躺下了。”我照着姥姥的做法，包的饺子果然“坐”下了。
煮完饺子以后，尝到我亲手做的饺子，心里乐开了花。在学习包饺子中，我懂得了：什么事情只要努力地学，都能学会。
春节包饺子的心得体会 篇9
过年时，爸爸妈妈带我去外婆家包饺子吃。
来到外婆家，只见妈妈左拿饺子皮，右手拿着筷子，把饺子包得圆鼓鼓的。我看着妈妈这样包饺子，也跟着学，不久我会包了。我觉得包饺子很简单，就让妈妈放手让我包。可妈妈不放心。
我不以为然地说：“妈妈你可别看不起我哦！你就让我包吧！”妈妈看我十分有自信，就让我包了。我兴奋地拿起饺子皮，把它放在左手上摊开，把饺子馅夹到饺子皮的中心，再把右手的.食指沾了一点水，沿着饺子皮的边缘画了一个圈，然后用手把饺子皮的一角捏紧，又把另一角也捏紧，在一直往上提，饺子就包好了。不好，饺子露了馅，我十分泄气。妈妈说：“不要灰心，因为你把馅放太多了，所以才露了馅。你把馅方少点就可以了。”我又包了一个，把馅放少了一些，可是饺子站不起来。我十分失望，妈妈说：“没关系， 你可是大姑娘坐花轿——头一遭呀！”你不要把馅放少，也不要放太多。“我又包了一个，这一次馅放的刚刚好。哈哈， 现在饺子包得不错，馅也不露了，饺子站稳了。妈妈夸我包饺子技术是芝麻开花——节节高呢！
时间过得真快，临走时外婆对我说：”今天的饺子最好吃了。“”为什么？“我问道。”哈哈！“外婆笑着说，”因为是我小外孙女亲手包饺子。“大家听了哈哈大笑。啊！今天我也十分高兴因为我学会了包饺子了！
春节包饺子的心得体会 篇10
这一天晴空万里，小鸟也早早地起床，好像要去赶集呢!妈妈忽然叫我过去包饺子。
妈妈给我做了一遍示范。只见她把面和好，拿了一点面团，再用擀面杖把面团压成饺子皮。她左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一些肉，再用右手蘸点水涂在饺子边缘，最后左手把饺子皮对折，使劲地按一下。我说：“好难呀!我不做了。”妈妈回答道：“儿子，不要气馁，你没试试，怎么知道难不难呢?”“好吧，我试试。”
妈妈一直在做饺子皮。
我想：外婆说过吃到有硬币的饺子，来年会发财。于是我拿了一个饺子皮，放了一个硬币和一些菜，在饺子边蘸了一点水，再对折，轻轻地按了一下，结果饺子裂开了。我问妈妈：“妈妈，饺子为什么会裂开呢?”妈妈回答道：“因为你菜放多了，第二你还没捏紧，所以饺子才会裂开。”听了妈妈的'话后，我又重新包了一个饺子，这次饺子一点都没裂开。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”我听到这首诗，就想起和妈妈包饺子的事情。
我爱包饺子，更爱春节里的饺子。
春节包饺子的心得体会 篇11
“轰——砰！”虽然今年不建议燃放烟花，但偶尔也能看到窗外的夜空上绽放出一朵朵灿烂的烟花，而我正站在厨房里，捏着面皮，欣赏着这幅美景……
正是大年三十的夜晚，我问奶奶：“奶奶，咱们要包饺子了吗？”“是呢哇，还不止要包一种呢！”一听这话，我顿时就扔下了手机，直奔厨房。橱柜上放着四个盆：面团，鱼肉韭菜，牛肉萝卜和猪肉白菜。我一看，顿时就来了兴致，只见奶奶抓起妈妈刚擀出来的面皮，熟练地平摊在左手掌心，右手抓住筷子，夹了一团牛肉萝卜馅，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地将馅儿放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指轻轻捏了几下，巧夺天工地就做出来一个圆实饱满的饺子。
我一看，嘿！去年就学会了！于是照着模样，我抓起一块面皮，手里一摊，手拿筷子朝盆里一勾，在空中划出一道优美的圆舞曲。可只听见啪的一声，掉下来一小滩肉馅儿。妈妈一看：“看你这不小心的，又浪费了吧。”我尴尬地笑了一声，先把掉下来的一点用抹布擦掉，再用筷子重新夹了一点。“人在哪里跌倒，就在哪里重新站起来。”果不其然，这回就夹得恰到好处，再从面皮两头往回捏，捏了几下，我一拍脑袋，“诶呀，忘了一件事儿呢。”放下没包好的'饺子，跑回客厅，拿了一枚刚洗好的硬币，塞到了我的饺子里面。“哈哈，谁吃到了这个饺子，牛年要么发财，要么考好！”
热乎乎的饺子被端上了餐桌，谁才能吃到这枚“元宝”饺呢？
春节包饺子的心得体会 篇12
我看妈妈包饺子是件很简单的事，我想那么容易的事我也会，我包完以后才知道包饺子其实很难，很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧！
妈妈买好了饺子皮和肉、韭菜等作料，我和妈妈准备包饺子吃，因为我很喜欢妈妈做的饺子，所以这一次我一定要看看妈妈是怎么样包的，我目不转睛的看着妈妈把馅做好，然后开始包饺子，我看妈妈包起来轻而一举，我也拿起一张饺子皮，放上一些馅，再用双手捏紧，过了一分钟左右，却还没有合上，我不服输，就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的饺子肚子特别大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂头丧气的放下手中的饺子，准备离开。这时妈妈赶紧说：“做事要有信心，我来帮你，先看我，不要急，先看我是怎么包的。”我见妈妈敏捷的双手包了一个又一个，妈妈包的饺子又好又大，我认真的看着妈妈饺子。我突然明白，原来看似容易的`事，做起来就不简单了，凡事都要虚心好学啊！
在妈妈的指教下，我总算包出几个像样的饺子，那些包子摆的整整齐齐的，好像很多威风凛凛的士兵在训练。
过了一会，我吃到了我亲手包的饺子，感觉特别好吃。
春节包饺子的心得体会 篇13
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。
除夕的那天晚上，妈妈拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。看完电视联欢晚会，爸爸妈妈就开始包饺子了。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了？”
我点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。我学着妈妈的'样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时，妈妈说：“开始煮饺子啦！”说完，妈妈就把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
春节包饺子的心得体会 篇14
时间过得可真快啊！还差一天就要过年了，大家可高兴了。
过年了要包饺子吃，今年，我可要帮妈妈包饺子了。不一会儿，妈妈就拿来了一个大盆，只见盆里有饺子馅。然后，妈妈就让我擀面皮。记得以前我也擀过，擀面皮我可最拿手了，妈妈问我：“你想包饺子吗？”我点了点头，妈妈允许我包饺子了，我高兴极了，一蹦三尺高。我看妈妈包饺子包得那么快，妈妈三个都包好了，我一个还没有包完。于是我要和妈妈比赛看谁包的又快又好。为了赶上妈妈，我包的有点急，没把饺子皮捏紧，饺子馅都掉出来了，我可急坏了。妈妈说：“别急呀！捏紧点。”一定要用力才能包好，哦，原来我没有捏紧呀！我包累了，不想包了，妈妈又对我说：“做一件事情一定要用心、认真坚持下去才能把事情做好。”听了妈妈的话，我下定决心。我不能半途而废，于是我又静下心来，好好地包。看着妈妈包的可快了。虽然我比不过妈妈那包的饺子那么均匀，但是我也包出了一排饺子，看着奇形怪状的饺子，我的心里还是有成就感的`。一份劳动，一份收获，今天的饺子味道可不知道，看着一个个饺子，我心里可真舒服。
吃着自己包的饺子，可开心了，大家一起庆团圆，欢声笑语不断。明年我还要再帮妈妈包饺子。
春节包饺子的心得体会 篇15
在春节来临之时，家家户户除了“贴对联”以外还要“包饺子”。这些都是我们民族的传统习俗，它一直流传到今天……
春节的早晨，我们都起得很早，奶奶：“快来帮我包饺子吧！”于是，我们便开始了……
奶奶和好了面，我便开始了。奶奶一动一动的就包出了一个个花样，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一气之下就说：“不做了！”奶奶劝我说：“ 不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”
听了奶奶的话，我觉得很有道理。于是，我又开始包了，慢慢的做的有些像饺子了。于是我很高兴！这下我有耐心了，无论它是扁的`还是圆的，只要我坚持就一定会成功！俗话说：“坚持就是胜利！”我想信“我一定行！”
一会功夫，我包了好多饺子。奶奶：“把它们放在锅里吧。”过了一会，好像熟了！我把它们捞出来放到碗里。吃着我和奶奶包的饺子，感觉非常好吃。哇！太棒了！自己的努力换来的劳动成果就是不一样啊！真是别有一番滋味在心头！
在新的一年里我又长大了，我明白了“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”
春节包饺子的心得体会 篇16
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爷爷吃完饭后，就开始包饺子了！
说来我还是第一次包饺子，连揉面我都不会呢，还是让奶奶教我吧！
奶奶第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一边揉，一边加入少量的水，把面和成团，然后盖上盖子约20分钟，面就可以用了。
第二步是擀面，擀面也是有技巧的，擀出来的面一定要中间厚周围薄。那样包出来的饺子下锅时不会漏馅。
最后就是包饺子了，把饼放在手里，加入适当的馅，然后先把面饼和起来，把两边捏好，这样就包完成一个饺子。虽然我包的`很难看，但我一定会继续努力的。
到了吃年夜饭的时候了，香喷喷的饺子出锅了，尝着自己包的饺子，心里美滋滋的！
春节包饺子的心得体会 篇17
春节期间，让我难忘的事有许多，我感触最深的是那一次包饺子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先准备好的馅儿，准备包饺子。看完电视联欢晚会，奶奶奶奶就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的'两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。奶奶看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了？”我点了点头。“来，我教你！”说完，奶奶便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。我学着奶奶的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。
这时，奶奶：“开始煮饺子啦！”说完，奶奶就把饺子放进锅里。过了一会儿，饺子熟了，奶奶给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
春节包饺子的心得体会 篇18
春节，实际上也就过那么一天，具体点应该是除夕这一个晚上。这不，下午我和奶奶一起贴好了春联，爸妈两人做好了饺子馅儿，我们全家就开始忙活包饺子了……
我主动向奶奶情愿：“我来擀皮儿。”奶奶同意了。弟弟小，就在旁边“打杂”，一会儿拿个蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲个不停，一会儿又拿个一角硬币在一边跳舞。我和父母正在一旁专心致志的工作时，突然听见弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人哄堂大笑起来。奶奶把那个硬币包在了饺子里，说什么谁吃到了硬币来年准能发财，奶奶笑她封建迷信，她还硬是跟奶奶犟了起来。
“开锅喽！”奶奶把一盘热气腾腾的饺子端上桌子。弟弟打开电视，正好开了春晚。吃着香喷喷的饺子，看着热闹的晚会，那感觉叫一个“倍儿爽！”正当笑着那接地气的郝健时，我的牙齿被一块不知道是什么东西的东西狠狠地“顶”了一下，一个硬币一下从嘴里掉了出来。弟弟笑喷了，奶奶开玩笑的说：“今年给咱赚大钱呗！”啊！我晕了！
接着奶奶发言了：“在新的.一年里祝我两个孙子学习进步，天天向上。”奶奶补充道：“一马当先，马到成功。”我说：“祝大家在马年万事如意，心想事成。”你一定想知道弟弟说什么了吧，他呀，看着冯巩笑都笑不过来，哪有心思说话呀！
节目都表演完了，就还有“难忘今宵”了，是时候跟大家说再见了。也祝各位在中考线上拼搏的同学们在马年中考中马到成功！
春节包饺子的心得体会 篇19
我特别爱吃奶奶做的饺子，春节回老家，我跟奶奶说想吃肉馅饺子。奶奶爽快地答应了，吃过午饭就拿出面粉和肉忙碌起来。
等奶奶剁好了肉馅，准备好了饺子皮，我便自告奋勇地和奶奶一起包饺子。尽管奶奶年纪大了，干枯的手背上已经布满了青色血管，可包起饺子来却像弹钢琴般灵巧，拿起饺子皮折一折再捏几下，就做成了一个大胖饺子。可薄薄的饺子皮在我手里不听使唤，结果弄得我脸上身上到处都是面粉像唱戏似的，却只捏了一盘皱皱巴巴、歪歪扭扭的饺子，杂乱无章地摆在一起，好像逃难的人群。
看我沮丧的样子，奶奶安慰我：“别急，慢慢来，包饺子要有耐心。”她又给我示范了一次，说：“捏花纹是比较难的，你就负责放馅吧。”就这样，我们互相配合，包出了一个又一个漂亮的饺子。
包好了饺子，我赶紧催奶奶煮饺子。奶奶把一大盘饺子轻轻放进烧开的.水中，饺子像潜水艇一样沉到水底，水再次烧开，饺子又慢慢地浮了起来，一个个都挺着“大肚子”在锅里挤来挤去，像玩水戏耍的小鱼一样吐出了许多细小的白泡泡。我就在灶台边盯着饺子看，因为实在太香了。
饺子煮熟了，奶奶先给我盛了满满一盘。我大口地吃着，奶奶在旁边笑盈盈地看着我。感觉看我吃饺子比自己吃还香似的。
我一口气吃了两大碗，肚皮撑得鼓鼓的，自己都像个胖饺子了。
春节包饺子的心得体会 篇20
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。
从来都不愿动手的我，这次想要包饺子了，看妈妈包出的饺子又大又圆，满不甘心的我嘟囔着说：“那我们来比比看谁包的饺子好？”我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说：“行啊，我也正想见识一下你的手艺呢。”
只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，不多不少，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我眼，妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。
看到妈妈包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比妈妈好！我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。呵！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。马上要放弃的我，在想起妈妈略带挑衅的眼神下，我拿起面皮，用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的'馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。
对于这第三个饺子我还是比较满意的，转头一看妈妈已经包了整整一个面板，上面的饺子一个个圆润饱，昂首挺胸地立在上面，和我包的简直天差地别。
于是我下定决心，接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。
饺子包的差不多了，该下锅煮啦，妈妈把饺子放下去，饺子就像跳水运动员，一个个跳下沸腾的水中，在水中翻腾着，过了一会儿，“白天鹅”们鼓着肚皮漂了上来，妈妈把他们邀舀进碗里，我吃的津津有味。
虽然这次比赛我输了，但是对于万年不动的我来说，学会了一项技能却是无比喜悦。
春节包饺子的心得体会 篇21
“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年！”--春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，而这个传统节日应该怎样度过呢？或者换句话来说，这个年怎样度过才更有意思呢？我家就打算“混”过去！
哈哈！所谓“混“字，可能是否让大家非常疑惑呢？究竟是怎样一个“混“法呢？下面，由我来向大家讲述除夕的那个夜晚……
那是一个挺普通的夜晚，我们家参与过除夕的成员只有我、爸爸、妈妈、大姨、大姨父。没有像往常的年味，没有像往常的热闹，更别说什么特殊活动了，连年夜饭妈妈也不想准备！真是一点“年味“都没有让我感受到，原因是什么？
就在几天前，我们本想尝试在北京过个年（往常我们全家都是回老家过年的），可到了临近除夕，我们才真正领略到了北京，这个首都，这个拥有着2200多万人口的城市的这个年！“没有”人，“没有”鞭炮声，“没有”人们杂七杂八的拜年声，更别说这个年味了，简直不可思议！往常那个灯火通明的首都去哪里了？那个每晚到凌晨依然闪耀着灯光的城市去哪里了？这情景让我们一家都提不起劲来。
我很无精打采，想为这个年做出点什么改变，马上我就想到了那个在学校最后一节烹饪课所学的包饺子！
“咦！饺子？对呀！我可以包饺子，大家动手来包饺子，这个民俗传统可不能少呀！”于是，我和妈妈准备出面粉，进行包饺子！
因为我在烹饪课上学习过包饺子，且这个主意是由我发起的，所以我就任命这次包饺子的总参谋官。光我一人做饺子（5人份）好像不太现实，于是机智的我任命妈妈为“和面员”，爸爸为“调料员”，大姨为“学徒”，（大姨不会做饭，我怕她把本次包饺子的活动搞砸了，就不用亲自动手实践了。）大姨父为“勤杂员”。最后，我们5个人共同来包这个代表“好吃不过饺子”的.佳肴。
1。“和面员”：饺子要想吃好，就得让面劲道，所以要有醒面的过程，水和面的比例要适当，然后就是反复揉、磋，将面团中的空气挤压出去！
2。“调料员”：调料其实就是把一堆东西掺到一起按一个方向搅拌均匀，最好面皮和馅一点不剩。其中，馅的配料有葱盐、姜沫、十三香、酱油、料酒、香油、高汤、猪肉馅等，搅拌好就行。
3。“学徒”：大姨因为刚成家立业，不会做饭也很正常。所以，在我们做饭时，她东瞧瞧，西望望，好像一个初出茅庐的小牛犊，什么大世面也没见过一样，于是虚心求学！
4。“勤杂员”：后勤工作管理者，负责帮忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂总参谋官，什么都不用做啦！其实在下工作就是，指导，指导，再指导！
准备工作完毕，这包饺子的工作就要开始了！将适量的饺子馅放入皮中，（技术如不熟，切记不要加太多馅）再用双手挤压两边，不要出现缝隙，不然饺子在遇水时可能会漏！
最后，开始包饺子啦！大家齐聚菜板前，可谓是千姿百态。各个饺子形状，大小都不一致。妈妈是“正常型”，饺子适中，皮适中，什么都适中。爸爸是“邋遢型”，不严谨，漏汤漏馅，太差！大姨未参加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“凑合型”，什么都还凑合，不过，大大小小都有毛病。而我，是“脑洞型”，什么馄饨、饼、花……各类形状都出自“鄙人”之手。
可想而知，最后的“大丰收”，其实味道还不错，呵呵，什么都凑合！
于是，今年春节，可是我把大家从沉闷中拉出来的呦！不过包饺子真的很重要，它的历史已经相当悠久了，它起源于张仲景的时代呢！真是年年春节不可缺少的一份子呦！
春节包饺子的心得体会 篇22
桌上、地板上、我的新衣服上，都像下雪了一样，一片无奈的白花花。“包饺子真是一场雪灾！”
大年初一，奶奶也不知怎的起了兴头儿，一声“包饺子喽”把我从睡梦中拉了起来。我有点期待，又有点不敢期待，因为，我的妹妹——一个公认的“捣蛋大王”，今天可能又会“掀起一层波浪”！此时奶奶已经和好了面，倒在了木桌上，面团像一个放大了好几十倍的汤圆。奶奶开始给它“按摩”了。她先抓一团干面粉，潇洒地铺在面皮上，像在搓衣板上洗衣服一样将下面的面团不断往上叠，再用力往下压，来来回回做了好多遍。给面团按摩完，奶奶把它放在大碗里“醒发”。我目不暇接地看着揉面的有趣场景，想象着煮出来的.面皮肯定又有嚼劲又美味，一时忘了捣蛋王正在边上。
该压饺子皮了，奶奶拿出擀面杖，把提前切好的面块儿，放在手心搓圆，在桌上用力一压，再用擀面杖均匀地抹平。眨眼间，十几个饺子皮平铺在桌上。但在完美的背后，饭厅早已惨不忍睹。桌边凹下去的花纹中，竟然镶满了黏糊糊的面粉；奶奶毛衣袖子上也粘上了湿面，掺和着香葱；地上，胡乱地扑闪着一小堆一小堆的“面粉山”。我正在惊叹，谁知，背后那双魔爪朝我的新衣上印下了专属“勋章”！“天呐！”我朝身后看去，妹妹她露出了笑容。我无奈地看着她……
春节包饺子的心得体会 篇23
“过年喽！”小孩们点着了五光十色的烟火，烟头的繁花喷射出少许面粉。硝烟散尽，一股面粉的味道冒进了大街小巷，藏进了红红火火的灯笼里，走进了过年饺子狂想曲。
我家也开启了包饺子的大门，迎来了过年饺子狂想曲。我盯上了白净的面粉，嗅走了面粉的气味，总是觉得美中不足，只见走过的表弟舔着瓶口的草莓酱，手中一把香飘飘的桂子，脚底一坛香浓的葡萄梅花酒。“嘿嘿，把东西给我，才有饺子吃。”他乖乖地一步步后退，放下东西便如龙卷风一般不见踪影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓酱，用筷子搅拌到可以拉出长长的线，就放置一旁。装满脸盆大小的面粉，在边沿敲挤出一颗生鸡蛋，淋如调制好的配料，倒入了半杯牛奶与梨子汁的水。用掌心推压面粉，开始看起来颜色矛盾，到后面逐渐均匀，就可以发酵了。用一张保鲜膜轻轻裹上面团，发酵半小时之后即可取出。闻上去配料与面团散发出浓浓的香气，飘到大街小巷。把面团揪成一块橡皮大小，用指尖揉成一个小圆球，把掌心往圆球上一拍，饺子皮就大功告成了。接下来是爽脆酥香的肉馅翩翩起舞喽！
肉馅要吃出别样风味可不简单。我把加了柠檬苹果醋的乌龙茶泡开，用铲子捣下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起锅，起到吸油的作用。把五花肉均匀切片滚上一层面粉，进油炸制。出锅时把五花肉一片片捣碎，轻轻地，慢慢地。切一些梨子，倒一点花生放入肉馅，淋一勺柠檬汁，搅拌均匀，在上面放些糖霜就酸甜可口。
在手掌心放饺子皮，盛入一勺肉馅放在中间，轻轻落下。用蜂蜜慢慢地沿边淋上，均匀力度，饱饱的一层蜂蜜轻轻合上。把两端多余的皮对折粘上，并重复操作，使得凹下去时形成眼缝而有大耳朵。在一头上多余的部分轻轻一旋就完成了狗狗造型的制作。
为了使饺子不变型，就用神奇的小蒸炉。早上层扑一点儿面粉，把饺子间隔适中的放上。泉水煮沸后挤出柠檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上几朵栀子花，加入蜂蜜枸杞，融合均匀，放入小蒸炉底部，像是给饺子做美容一般。蒸制时，每过五分钟就均匀地淋上给饺子增香甜气味的桃子汁，蒸二十分钟，用温水把饺子一焯便完美出炉。把饺子一个个用勺子盛出，此时我闻到的`不是香喷喷的饺子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，挤几滴柠檬汁，搅拌均衡，是甜酱。用番茄酱拌酱油融入水中，滴几滴姜汁便是咸酱。把饺子放在餐桌的那一刻，仿佛它在对我微笑。
在餐桌上，饺子便是慰问人的一道菜，它问我爱在哪儿；在嘴里，饺子便是安抚心灵的一碗鸡汤，它问我家在哪儿；在肚子里时，饺子是劝告的一句话，它点悟我脆弱的心灵。哦！我明白了，爱在过年包饺子时已经悄悄到来。嗯！我知道了，家在过年围聚一堂吃饺子时已然按响门铃。饺子有回家的味道……
春节包饺子的心得体会 篇24
2020年的春节过得与以往不同，由于“新型冠状病毒”，大家都不能出门了，但这并不影响我们过年。
瞧！我们正在包饺子呢——
首先要做的，就是擀面皮。我把一张张“小圆饼”压扁，再拿起擀面杖，学着大人的样子，一手滚动着擀面杖，并使劲儿往下按，另一只手不停地旋转着面皮。动作是对了，“成品”就一言难尽了……不一会儿，一个面皮就做好了。
不过饺子可不能一次只吃一个，经过全家人的努力，20多张面皮已经擀好了。
接下来就是包饺子。我轻轻地用勺子，从一大盆馅料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，将面皮前后两处轻轻对折，再将其它角捏紧。可馅料就像一只只不太听话的小宝宝，到处乱跑，四周熬“游”，淘气极了。我连忙把它们塞回去，重新“封”上角。这时，它们又变成了一个个小天使，楚楚可人。
包完饺子，就要开启我们的新征程——煮饺子了。妈妈负责煮饺子，她轻巧地将饺子一个个的`放入锅中，慢慢搅动着手里的汤匙，无时无刻盯着锅，盯着饺子，目不转睛，十分认真。但是，如果爸爸来负责煮饺子，不论水溢出来几次，都是一句：饺子还没熟呢！如果我负责煮饺子，我会搬着一个大大的凳子，时而坐在锅旁边，时而站在凳子上，“悠然自得”看着水已经溢上来三次，我急得像热锅上的蚂蚁，不停地叫：“妈妈，快来！饺子熟了！”妈妈快步走来，打开锅盖，看了看饺子，无奈地对我说：“还早着呢！这饺子还没熟呢！”我尴尬一笑，继续“看饺子”……
终于饺子煮熟了！一家人开开心心地吃起饺子，欢声笑语过新年……
不能出门的春节，没有烟花的春节，但一样还是开心地吃饺子！不管生活有多“难”，笑着面对，静待春暖花开吧！
作者：孟雪瑞，青岛市南实验小学六年级
春节包饺子的心得体会 篇25
到春节了，过年了，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，过春节还有包饺子吃饺子的习俗，我家也不例外。
“包饺子喽！”妈妈一声吆喝，我就飞奔向餐桌，桌上整整齐齐摆着两盒饺子馅和一大包饺子皮，我洗了洗手，左手拿起一块圆圆的饺子皮，右手用筷子撮了一大坨饺子馅，粗鲁地扔在饺子皮上，把皮对折，再封口处左侧一捏，肉馅就从右边探出头来，我又用力捏了一下饺子右侧，馅又从左边跳了出来，我两边同时捏了一下，饺子皮啪的一下裂了一条缝儿，肉馅从缝里露出来，像咧开了嘴的笑脸，仿佛在嘲笑我，我有些灰心，把破饺子扔在桌面上，自个儿走到房间里看书去了。
这时妈妈走过来，亲切的对我说：“孩子，你的'馅放的太多了，挑掉一些就包得起来了。”说着还给我示范了一遍：顺手拿起一块饺子皮，用筷子夹起一小坨肉馅放在皮中央，一折，一挤，一捏，一个小巧的饺子就包好了，我试了几次后也学会了。但是饺子在沸水里一阵翻滚后，煮出来的饺子皮归皮，馅归馅，原来妈妈是纸上谈兵，她也是第一次包饺子。
正当我们看着一碗“面疙瘩汤”发愁时，爸爸回来了，他进门看见一片狼藉，一大一小两个“面人”，就立刻明白了怎么回事，笑着说：“你俩包饺子也不叫我，我可是包饺子高手，看好，学着点！”说着用筷子把适量的肉馅夹到饺子皮中心，然后用手指蘸了蘸水涂在饺子皮内圈，把饺子皮向内合起，用左手捏住皮的中心，大拇指把皮向内挤压使饺子皮形成褶皱，再重复的动作向饺子左右侧个捏了两次，一个像元宝一样的饺子诞生了，我和妈妈看见漂亮的元宝饺子，心里痒痒的，于是赶紧动手拿饺子皮学了起来。
春节的中午，我们全家在欢声笑语中吃了一顿自己亲手做的，象征着阖家团圆，幸福吉祥的饺子。
春节包饺子的心得体会 篇26
农历二十八因为快过年了，我和爸爸妈妈回到了奶奶家。
奶奶准备了很多好吃的等着我们，有油炸蔬菜丸、鱼丸、还要好多海鲜，大伯一家也回来了，一家人聚在一起，看电视、放鞭炮，别提多热闹了。
大年三十的下午，妈妈说今天要包饺子，一听包饺子我第一个赞成，因为我最喜欢吃饺子了，看着大人们切菜，剁肉，和面，我也来了兴致，决定跟妈妈学抱饺子。
我的第一个饺子，真是惨不忍睹，因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放多了馅，包好后，竟然把馅露出了一大截……哎，再看看妈妈和奶奶包的，个个圆乎乎的像个小元宝。我不禁更气馁了，奶奶一看我这模样，连忙安慰我说：“莫急，莫急，慢慢来嘛，来奶奶教你”在在奶奶的鼓励下，我重新振奋了起来，再加上奶奶的指导和我非常仔细地观察了妈妈的手法，竟然也掌握了包饺子的技巧，先少放一点馅试着包了几个还真有饺子的样子了，这下我高兴了，开始将馅放到适量了，终于可以包出象样的饺子了，虽然样子还没有奶奶和妈妈包的好看，但我已经很知足了，妈妈也夸奖我，说以后会越包越像的。
饺子包好了，就要开始烧水煮了，我焦急的等待着，好不容易，饺子煮好了，夹起一个自己包的饺子，心里就象吃了蜜一样甜。奶奶说：“饺子，不仅味道令人着迷，还象征着幸福和团圆。”原来饺子还有这样的意思啊，我又学到知识了。
看着一家人围着桌子吃着热气腾腾的饺子别提多开心了，在这个充满爱的家中，我无比幸福。
大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊！正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的`小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！
春节包饺子的心得体会 篇27
中国的传统文化有很多很多，如：中秋节吃月饼、端午节赛龙舟、重阳节赏菊花、清明节扫墓……，可是我最喜欢的，还是春节包饺子、吃饺子啦！
春节时，我们全家总是忙个不停，爸爸写春联，外婆大扫除，而我，就在和妈妈学包饺子呢！
妈妈告诉我：“包饺子第一步，先把饺子馅按自己的喜好拌好，然后把馅包入饺子皮中，在饺子皮四周沾上水，再将两头用力地捏紧，一个饺子就包好了”。我心想：“包饺子也太容易了吧，况且饺子皮还是现成的呢！”妈妈似乎看出了我的心思，就笑着说：“那你试试看吧！”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔细洗干净后就开始用刀切了起来，好几次险些切到手。过了好久，菜和肉终于切好了，我把它们放入一个大碗中搅拌好，接着小心翼翼拿起一块饺子皮，把馅放了进去，四周沾了点水，正准备用力时，饺子皮像个顽皮的孩子，一不留神破了，我看看妈妈那边已经包好了三四个了，个个样子精美可爱。我也不顾那么多了，不管三七二十一，我拼命地包着，转眼间我面前的饺子已经堆成了一座小山，妈妈也完成了最后一个，她看了看我包的饺子，哈哈大笑地说：“你这包的是饺子吗？待会儿自己吃哟！”我听了，调皮地点了点头，心想：“这有什么不好呢？”
妈妈把所有的饺子倒入锅中，只见水慢慢地冒起了泡泡，妈妈包的饺子如云朵般浮上了水面，而我包的却像个没有主心骨的.风筝，全散架了……
吃晚饭时，大家围坐在一起吃着饺子，只不过大人们吃的是正宗的饺子，而我吃的是“饺子皮肉汤”……不过味道可是一样的鲜美呢！
这样的春季，我怎能不喜欢呢？
春节包饺子的心得体会 篇28
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中，又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗，比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。
“包饺子咯！”随着妈妈一声喊，我三步并作两步，冲进厨房，和妈妈一起包饺子。一开始，我还不太会包饺子，就只能先看着妈妈包。
我学着妈妈的样子，笨手笨脚地把肉馅放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折起来……无意中扭头，看到妈妈可厉害啦，她不一会儿就包了好些饺子。过了好大一会儿，我手中的饺子终于包好了，可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿？
仔细一瞧，哦，我包的饺子怎么站不起来，它全身软绵绵地趴在碗里，像一个病弱的小孩。和妈妈包的饺子放在一起，真是鲜明的对比呀！唉，我包的第一个饺子就这样以失败告终。
我不甘心，准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅，把它放进饺子皮里，然后思考：“怎样才能让饺子竖起来呢？”有了！我给饺子皮周围沾点水，这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了！接着，我把饺子皮对折，折弯一点。最后，我一点一点给它镶上美丽的.“花边”，就像扣着一排紧密的纽扣。呵！终于做好了，这个饺子和上一个不一样，它全身光滑似玉，站起来也像一个坚定的士兵，神采奕奕。它看着我，我也看着它，我们都笑成了一朵花。
初战告捷，继续努力。我又如法炮制，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生。看着收获的“劳动成果”，我心中无比自豪，不禁暗自感叹：包个饺子可真不容易啊！
春节包饺子的心得体会 篇29
每年除夕，我们家都会包饺子吃，今年也不例外。一大早，我就喊着要帮妈妈一起包饺子，妈妈手把手给我示范，不一会就包出了一个漂亮的小饺子，弯弯的，胖嘟嘟的，可爱极了。我连忙喊：“我会了，我会了，看我的”。
我首先把饺子皮铺在左手上，右手用勺子盛了一勺肉馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折，沿着边紧紧捏好，一个小饺子就大功告成了，虽然丑了点，但是妈妈说只要不把馅子漏出来就算成功了，哈哈。
我看着洁白的`饺子皮，忍不住想饺子皮可以是彩色的么？于是问妈妈，妈妈笑眯眯地看着我说：“当然可以了，只要和面的时候，加入不同颜色的蔬菜汁就可以，比如菠菜汁是绿色的，胡萝卜汁是橘色的，而且更有营养呢。”我听了后非常高兴，很想尝试下，妈妈答应我下次一定试试，我非常很期待。
为什么春节吃饺子呢？妈妈说，因为饺子像金元宝一样，象征着团员和财富，是大家对新的一年的美好心愿。我喜欢春节吃饺子！
春节包饺子的心得体会 篇30
你们有喜欢的节日吗？我最喜欢的就是春节了。每逢春节，人们里里外外便忙个不可开交了，我们一家三口也不例外，忙着“出门”、 “送节”……当然春节可缺不了美食，特别是那让人垂涎三尺的“饺子”。
我吃过饺子，也看过别人包饺子，却没亲手包过，今年春节我可得大显身手了。我拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，心里十分得意：“嘿嘿，没学就会，天才啊!”正在我得意的时候，那肉馅就像个不听话的孩子。我把左边的`皮捏好，肉馅从右边钻了出来，等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋还正当我疑惑不解的时候，妈妈看到了，无奈地说：“你少放点馅儿，不就不会多出来了吗?"说得对啊，我怎么没想到呢!我按照妈妈的方法放回一半肉馅，哈哈！大功告成！就这样，我包好了人生第一个饺子。
这次包饺子事件后，我不但掌握了包饺子的本领，而且让我知道了做任何事都要认真。
春节包饺子的心得体会 篇31
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。大家猜猜是什么节日呢?没错，就是春节!
许多人都盼着过春节，因为春节里我们可以和家人团聚，还可以吃美味的饺子，我的家乡除夕夜是吃饺子的，你们那里呢?记得有一次，我和爸爸妈妈一起回老家过年，除夕的晚上我们全家动手包饺子，场面可热闹了。奶奶告诉我：首先要用温水和面，先把面粉倒进一个盆子里。然后把温水倒里面，用筷子快速搅拌成光滑的.面团，接着把面团拿出来放在面板上揉起来，再放到旁边醒发，这个时候我们就接着做饺子馅了，先把肉剁碎，然后在放其它食材，有大虾、韭菜、木耳、大葱、鸡蛋，把这些切好的菜馅和肉混合放入调料，饺子馅就做好了。下面我们就要弄饺子皮了，先把面团分成一个个圆圆的小剂子，把剂子用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，我们把好吃的饺子馅放在饺子皮中间，对折，捏紧，饺子做成了!
经过奶奶的耐心指导和帮助下我终于学会了一项新技能-----包饺子!尽管一开始肉馅和面皮都不听我的话，一会馅跑出去，一会面皮不配合，粘不住。但最终经过我的细心观察和我的一对巧手的帮助下，成功的制服了它们!
等我们把全部饺子包好后，爷爷烧的水也如滔滔江水一样，滚开了。妈妈说：孝华我们来猜个谜语吧，你猜对了，我给你个大红包。来吧，我说了啊，从那边来了一群白大姐，噼哩啪啦跳进河，先沉底，后飘着。我想了半天也没有想出来!爸爸说：哈哈哈，我知道，我今天要有大红包了，是饺子!奶奶说：孩子你看，刚才下锅的饺子是不是飘起来了，这证明饺子熟了，我们可以吃了!
我们全家在欢声笑语中吃着美味的饺子，这是我印象中最深刻的春节，因为我不仅会包饺子了，我还知道了我的家乡春节吃饺子的含义团团圆圆!怎么样我们的春节有趣吗!
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