(合集)食品添加剂管理制度
在当今社会生活中，制度的使用频率逐渐增多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的食品添加剂管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
食品添加剂管理制度1
一、需要公示的食品添加剂和调味料包括:加工过程中使用的全部食品添加剂,酱油、醋、盐、八角等各种调味料。
二、需要公示的'食品添加剂和调味料基本信息包括:品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符,不得供应虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂和调味料有变化的要准时更换公示信息。
四、选购的食品添加剂和调味料要专店选购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责,并根据有效期使用。严禁选购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。
五、公示栏应根据规定悬挂,便于公众了解相关信息。
食品添加剂管理制度2
一、选购食品添加剂时应认明包装标签上“食品添加剂”字样,并索取检验报告单或合格证,库前严格验收。
二、使用添加剂的`在于保持和改进食品养分质量,不得破坏和降低食品的养分价值。
三、不得用于掩盖食品的缺陷(变质、腐败)或粗制滥造哄骗消费者。
四、使用添加剂在于削减食品消在耗,改进存储条件,简化工艺等目的,不能因使用了添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。
五、使用添加剂必需严格按食品添加剂使用卫标准和用量和使用范围。
六、食品添加齐应由专人保管,做好入库与出库记录。
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